土豆美食：西红柿娃娃菜土豆煲
土豆美食：西红柿娃娃菜土豆煲
西红柿、娃娃菜和土豆，这三种家常食材，能碰撞出怎样的美味呢？今天就来教大家一个简单又美味的做法——西红柿娃娃菜土豆煲！
材料：
- 西红柿 2个
- 娃娃菜 1棵
- 土豆 2个
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 少许（可选）
- 清水或高汤 适量
做法：
1️⃣ 准备食材：西红柿洗净切块，娃娃菜洗净切段，土豆去皮切块，蒜和姜切末。
2️⃣ 炒制：锅中加油，油热后加蒜末和姜末，小火炒香。
3️⃣ 加西红柿：转大火炒西红柿至出汁。
4️⃣ 加土豆：加入土豆块，翻炒均匀，让土豆裹上西红柿汁。
5️⃣ 煮制：加清水或高汤，大火烧开后转中小火炖煮。
6️⃣ 加娃娃菜：土豆快熟时，加入娃娃菜，继续煮几分钟。
7️⃣ 调味：加盐和鸡精/味精调味。
8️⃣ 出锅：食材煮熟后，关火盛出装盘。
小贴士：
- 选择熟透的西红柿，汤汁更鲜甜。
- 根据个人口味调整炖煮时间。
- 可尝试添加其他调味料如生抽、酱油等。
这道菜色香味俱佳，简单易做，非常适合家庭烹饪！快来试试吧！
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