揉面团怎么揉才会光滑
揉面团确实需要一定技巧，才能揉出光滑的面团。以下是一些技巧：
1. 使用高筋面粉。高筋面粉中含有较多的蛋白质，可以形成较为稳定的面筋，有利于揉出光滑的面团。
2. 先将面粉和液体混合均匀，然后再开始揉面团。这可以让液体充分渗透到面粉中，从而减少揉面的时间。
3. 揉面要用力，但也要有技巧。揉面时，可以将面团对折，用手掌压扁，然后旋转90度，再折叠重复揉面，这样可以更好地拉伸面筋。
4. 揉面时可适量加水或面粉，以便调整面团的湿度。如果面团太湿，可以加些面粉，反之则加水。
5. 揉面时可以加入适量的油或黄油，这可以让面团更加柔软，更容易揉出光滑的面团。
6. 揉完面团后，可以将其放在密闭的容器中醒面，这可以让面团更加柔软，有利于后续操作。
总之，揉面团需要一定的技巧和耐心，需要多次实践和尝试，才能揉出满意的光滑面团。
温馨提示：线上问答内容仅为参考，如有医疗需求，请务必到正规医疗机构就诊
相关知识
和面总是粘满手？大厨：“三揉三醒”和面法，轻松做到“3光”
【doc】揉面手法有讲究.doc
和面技巧：让你的面团光滑又柔软
揉耳朵可防病保健 怎样揉耳朵才科学？
揉肚子怎么揉促进排便
发面怎么醒？怎么检验面团是否发好
揉揉肚子治病多，再荐揉腹法！
做了30多年面食，和面和揉面都是有技巧的，学会受用一生，收藏了
怎么醒面团?
揉肚子，怎么才能不费力又有效果？
网址: 揉面团怎么揉才会光滑 https://m.trfsz.com/newsview1237661.html
