家常萝卜清炖牛肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,妞妞的厨房
家常萝卜清炖牛肉
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟 发布时间:2017.08.09 03:26萝卜清甜，暖身，很多人都喜欢拿它来炖汤，也耐炖，牛肉营养丰富，也是大家餐桌上常见的菜肴，这道家常萝卜清炖牛肉，制作上也不复杂，很适合冬天冷的时候，炖上一锅，然后大家围坐在桌前，有说有笑，喝上一碗清汤，鲜香无比，也很温暖，是再好不过的了
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油 ：适量 盐 ：适量 大葱 ：适量 姜 ：适量 大蒜 ：适量 芹菜 ：适量 胡萝卜 ：适量 八角 ：适量 香叶 ：适量 桂皮 ：适量 料酒 ：适量具体步骤
第一步
1.牛肉从冰箱取出解冻。
第二步
2.切成麻将大小的牛肉块。
第三步
3.放入盆中冷水浸泡2小时，中间换2~3次水。浸泡出血水。
第四步
4.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。
第五步
5.撇去血沫。
第六步
6.各种小料洗净切好；芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。
第七步
7.上述食材放入撇过血沫的锅中，倒入自制山楂酒去腥。
第八步
8.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。
第九步
9.白萝卜洗净去皮。
第十步
10.切成滚刀块。
第十一步
11.放入清水锅里煮开。
第十二步
12.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。开锅后煮20分钟即可调味，放入盐、胡椒粉。
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家常萝卜清炖牛肉评论
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