每天一碗杂粮米糊,血液指标更健康!
杂粮对身体的好处大家都知道,但你能坚持每天为自己和家人做一碗香浓的杂粮米糊吗?
以前的我,虽然知道杂粮对身体好,但每次用完破壁机后都要清洗,真是让人头疼。2021年12月我生了一场病后,开始重视营养的补充。以前的我总是随便应付早餐,到公司冲杯速溶咖啡配个包子就解决了。吃饭挑食,饭量又小,怎么补充每日所需的营养物质呢?
于是,我把家里所有的杂粮拿出来,每样一点混合,再放进破壁机打。为了避免破壁机难清洗,我特意调得稀一些。为了更好喝,我加了红枣、无花果、葡萄干和蔓越莓,这样每天可以喝2-3碗,冲洗也更方便。接着我又想了个懒人招数,为了不去红枣核,买了核桃抱枣,一次一包的每日坚果。每天打10-15种大豆和谷物杂粮,早餐吃好了,午餐和晚餐正常吃,一天的营养不就足够了吗?
抱着这种信念坚持了一年,每次复查血常规和生化指标都越来越好。连医生都笑着问我怎么吃的,说他们医生都有几项不合格,我的指标都成了标准人了。功夫不负有心人,这大概是我一直坚持的动力。
后来我学了更多的营养知识后才知道,这个配比包含了大豆蛋白质和谷物蛋白质、微量元素钙、铁、锌以及维生素A、B、E等人体必须的营养。我还省下了买蛋白粉和维生素的钱,真是太值了!
因此分享给大家,像我一样知道一样东西好却无法坚持的姐妹们,以及病后恢复期的人,如果您也想身体更健康,做起来吧!
杂粮:大豆(黑豆或者黄豆)、荞麦、燕麦、八宝米、玉米糁、薏米仁、芡实、无花果干、核桃抱枣、亚麻籽、黑芝麻、红豆、绿豆、百合、山药、莲子、杏仁
调味:香味---亚麻籽、芝麻、杏仁(分开用是3种味道)
甜味---红枣、桂圆、枸杞、蔓越莓、葡萄干
分量:大豆15-20克,其他10种大概10克,总重量120-130克。1000-1200毫升适合3-4人喝,这是稀一点的米糊。
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