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南怀瑾先生谈饮食与气脉的修行关系

泰然健康网
2025-05-14 09:18

若真心致力于静坐修道，最简便且有效的方法莫过于减少饮食。甚至尝试短时不食，必定能见到显著效果。然而，要真正达到定的境界，必须去除饮食的束缚。饮食，尤其是段食（一日三餐），对于修行者而言，是首要减轻的负担。毕竟，过度饮食可能致命，而适当的饥饿却不会。为了进入禅定的真谛，如安那般那、得止息、得定境，非去除饮食不可。

佛的戒律中，比丘过午不食，仅日中一食以维持性命，这便是明证。然而，如今有些人误解了持戒的意义，误以为日中一食就是大量进食。他们为了遵循这一戒律，中午大吃大喝，然后长时间忍受饥饿，这样不仅无益于修行，反而可能引发健康问题，如糖尿病等。

在修持安那般那等禅法时，我们必须深刻理解“饮食”对于修行的重要性。饮食不仅影响我们的身体状态，更直接影响我们的心灵境界。因此，在修行过程中，我们需要时刻关注自己的饮食习惯，避免因饮食不当而阻碍修行的进程。

此外，我们还需要认识到，饮食是修行道路上的一大难关。正如谚语所说：“饱暖思淫欲，饥寒发盗心。”饮食的诱惑往往使我们难以集中精神修行。然而，正是通过克服这一难关，我们才能逐步提升自己的修行境界。

当然，减食与不食并非易事。在修行过程中，我们可能会遇到各种困难和挑战。但只要我们坚持正念，合理运用修行的智慧，就一定能够克服这些困难，走向成功的彼岸。因此，在追求修行目标的过程中，我们需要时刻保持清醒的头脑和坚定的决心，以确保我们的修行之路能够顺利进行。
修炼气脉成功后，饮食自然会减少。要想气脉有所成就，饮食就必须控制得当。饮食是无形中杀人的利器，因此，修行人必须妥善调配饮食。饮食的选择和调整对于修行至关重要，否则，修行可能难以取得进展。

许多人的功力无法提升，往往是因为饮食调整不当所致。孔子曾言：“食气者寿”，揭示了饮食与长寿的关联。然而，现代人往往因过度摄入食物而损害肠胃健康，从而引发各种疾病。为了保持健康，我们应当时刻关注肠胃状况，定期清理肠胃。

此外，修行人还应当遵循过午不食的原则，以保持头脑清醒、欲念不起的状态。适当的节食不仅有助于修行，还能延长寿命。因此，在追求修行目标的过程中，我们必须重视饮食的调整和节制。只有这样，我们才能逐步提升修行境界，实现内心的清净与智慧。

附录：

《肠道与修行》
在修行的道路上，饮食的调整显得尤为重要。而肠道，作为消化系统的重要环节，与修行者的健康状况息息相关。肠道的微生态平衡，直接影响到我们的营养吸收、能量转化以及身体内环境的稳定。因此，通过调节饮食，维持肠道健康，成为了修行者不可或缺的功课。

肠道的三大功能

在当今饮食多样化的时代，肠道疾病的死亡率呈现出逐年上升的趋势。据世界卫生组织的数据显示，全球每年因肠胃疾病而死亡的人数超过1000万。同时，由肠道功能紊乱所引发的各类疾病也是层出不穷。

俄罗斯微生物学与免疫学家梅契尼可夫，一位诺贝尔医学奖的获得者，曾提出：“保持肠道健康是世界上最佳的长寿秘诀。”这一观点得到了现代医学研究的印证。肠道对于生命健康的重要性不言而喻，主要体现在以下三个方面：
一、肠道：人体的营养补给站
人体所必需的99%的营养，都依赖于肠道进行吸收。

二、肠道：人体的废物处理厂
人体内产生的80%的毒素和代谢废物，都通过肠道进行排出。
三、肠道：人体的免疫屏障

肠道内聚集了人体70%以上的免疫细胞，包括NK细胞、T细胞、B细胞和巨噬细胞等。这些免疫细胞在肠道内发挥着至关重要的作用，共同构筑起人体的免疫屏障。此外，小肠内部的微绒毛结构使得其表面积高达300平方米，远超过人体皮肤和肺黏膜的总和，进一步增强了肠道的免疫功能。

NK细胞，即自然杀伤细胞，具备抗病毒、抗衰老和杀伤肿瘤的三大关键功能。T细胞则主要参与细胞免疫，通过吞噬外来侵袭物、提升抗体产生和增强免疫细胞杀伤力等方式，为人体提供强大的保护。B细胞则专注于体液免疫，其核心功能是制造抗体，同时通过产生细胞因子来调节其他免疫细胞的活动。而巨噬细胞，被誉为人体的清道夫，能够清除垂死、死亡或有害的病原体，为人体组织的恢复和修复创造良好的环境。

值得注意的是，肠道健康对整体健康至关重要。据统计，在所有已知的人类疾病中，高达90%的疾病都可以追溯到不健康的肠道。因此，保持肠道健康是预防疾病的关键。

第二大脑

肠道，被誉为“人体的免疫屏障”，其实还扮演着另一个重要角色——人体的“第二大脑”。这得益于肠道壁上密集分布的神经元，数量高达上亿个，与大脑不相上下。这些神经元能独立感知肠道内的各种物质信息，如食物、营养、药物以及微生物等，进而调控肠道的各项功能。更有趣的是，肠道神经元与脑神经之间存在着密切的互动和影响，它们不仅关乎我们的消化系统健康，还深刻影响着我们的免疫力、情绪状态以及大脑的高级功能。值得一提的是，肠道还会合成并释放30余种神经递质，其中就包括能带来愉悦感的5-羟色胺和多巴胺。这种神奇的“第二大脑”构造，使得肠道成为了我们身心健康的不可或缺的一部分。
5-羟色胺，又称血清素，是一种能引发愉悦情绪的神经递质。当体内血清素水平不足时，人们会表现出烦躁、易怒和丧失理智等情绪。同时，多巴胺也是一种影响情绪的关键物质，其水平过低会导致情绪低落、紧张焦虑、厌世冷漠等症状。值得一提的是，人体内50%的多巴胺和95%的5-羟色胺都是在肠道中合成的，这一事实揭示了肠道对于情绪调节的重要性。
此外，德国国家科研机构的研究报告指出，人体自身可以产生一万多种治疗物质，其中70%以上都是在肠道中诞生的。这意味着，肠道不仅参与了情绪的调节，还对许多疾病具有自我治愈的能力。同时，肠道系统还为其他免疫系统和解毒系统提供营养支持，从而维持整个生命活动的正常运转。

“肠脑轴”是肠道和大脑之间相互作用的复杂系统，它涉及激素、神经递质、免疫系统、菌群代谢物以及迷走神经等多种信息交流方式。这一系统对人类的身体和心理健康产生深远影响，其失衡可能导致消化系统紊乱、肠道炎症、肿瘤癌症以及抑郁症、焦虑症等各类疾病。因此，保持“肠脑轴”的平衡对于维护身心健康至关重要。

百病之源

人体的毒素和垃圾，有高达99%的比例是通过肠道进入的。我们日常摄入的食物，大部分在肠道中被消化吸收。然而，当肠道功能出现紊乱或排泄不畅时，便会导致便秘，进而产生“宿便”。宿便在大肠中最多可达到4.5公斤。这些停滞在肠道内的食物渣滓，会因腐败变质而产生各种有害毒素，即“肠毒”。这些毒素若无法排出体外，将被人体重复吸收，进入血液、脏腑、淋巴系统乃至神经系统，造成体内毒素严重超标，从而引发各种身心疾病。因此，医学界将便秘称为“百病之源”，而发烧、咳嗽、抑郁症、精神病、心脑血管疾病以及肿瘤癌症等，都与便秘有着密切的联系。

肠道以通为用

东晋时期的葛洪在《抱朴子》中指出：“欲得长生，肠中当清；欲得不死，肠中无滓。”这强调了肠道通畅对于健康的重要性。同时，《灵枢·本藏》也提到，六腑（包括胃、小肠、大肠等）的主要功能是消化水谷并运行津液。六腑需将食物精华转输至五脏，并将糟粕排出体外，以保持其清洁。此外，《素问·五脏别论》进一步阐释了六腑的特性：“六腑者，传化物而不藏，故实而不能满也。”这意味着六腑必须保持通畅，以发挥其消化、吸收和转输的功能。人体的五脏六腑是一个相互影响、相互作用的有机整体，而六腑的通畅与否直接影响到人体的健康。

中医理论中，“肺与大肠相表里”的观点也进一步印证了肠道通畅的重要性。肺和大肠相互关联，彼此影响。例如，许多小孩在三天不大便后会出现发烧和咳嗽的症状，这正是“肺与大肠相表里”关系的典型体现。