怎么选新鲜的鹌鹑蛋
1、怎么选新鲜的鹌鹑蛋
1、从外表近似圆形，个体很小，只有5g左右，表面有色斑点；
2、蛋壳颜色鲜如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。
3、用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4、最后一个方法比较麻烦，看情况，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
5、新鲜程度与蛋壳花纹无关，蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。产蛋在草堆里，颜色接近草色；位于杂草和乱石中，蛋壳斑杂。
6、新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽，磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。
2、蘑菇怎么选
1、选鲜菇看全身。选鲜菇时，菌杆、菌盖都得挑，优质鲜香菇要菌盖下卷，菇形圆整，菌肉肥厚，菌褶干净干爽，白色整齐，菌盖以3～6厘米为好；菌柄大小均匀，短粗鲜嫩。若菌褶有褐斑、菌盖表面色深黏滑则不宜食用。鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。
2、挑选技巧
（1）金针菇：在挑选金针菇时，我们注意菌盖呈现半球形，且颜色均匀无杂色。颜色如果呈现灰白则可能过老或者不新鲜了。
（2）平菇：在挑选平菇时要注意菌盖呈现水灵饱满的状态。菌盖的边缘向内卷曲，菌褶紧实且排列整齐。
（3）香菇：在选择香菇时一定注意菌盖的厚实程度，颜色呈鲜亮的褐色，且菌褶呈现竖例的状态。过白或颜色过重最好不要购买。
（4）杏鲍菇：杏鲍菇的表面要有光泽、平滑、干燥。直径以2-3厘米为佳。可以根据菌柄的纤维粗细判断老嫩。纤维过粗代表已经老了。
（5）在挑选蘑菇时不能以个头大为挑选的标准。大小均匀的蘑菇质地、口感为最佳。
（6）在制作以平菇为主要食材的菜肴时，最好手撕，这样的口感最佳。
3、主机风扇应该怎么选
1、在换CPU风扇前，需要先知道，这款CPU的型号是什么，如果主机买了很久，不记得CPU型号了，可以搜索硬件检测软件下载一个，打开检测软件，点”硬件检测“，再点”处理器信息“，下图两个箭头所指的，是CPU型号和CPU插槽类型，记下这两个信息； （为不产生误导，所以模糊了软件上显示的信息）这样就可得知这款CPU是什么型号了。
2、知道CPU型号和CPU的插槽类型后，在购买时，就可先告之商家要买的是多少针的某型号CPU用的风扇；这样可以进行选配CPU风扇的第二步了，就是应注意CPU风扇的体积和噪音控制，因此在购买时，先了解该款CPU风扇的长宽高是否在主板现有的空间里置放得下和静音效果怎样。
3、接着，再需注意就是，CPU风扇的转速可达多少，一般转速高散热效果会好些，还有CPU风扇电源接口是几针的，是否和主板上的CPU风扇插座匹配。
4、再看选配的CPU风扇在主板上的固定方式，用在现有的主板上是否支持，能否固定紧稳。
5、如果选配的CPU风扇电源接口及固定方式能和现主板上的接口都匹配，就可以再看CPU风扇的散热组件及散热方式是怎样的，可以了解风扇轴承品质、观察散热片用料、底座散热材是铝是铜、有无导热铜管等以辨优劣。
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