秋天天气越来越凉爽了,早晚上还有点小凉。由于早晚温差比较大,要多注意身体,这期间正是感冒高发期,除此之外就是”贴秋膘“。
多喝些汤水能暖胃清燥,提高免疫力,还能润燥去火又营养。小喜分享4道家常靓汤,学会做给家人喝~
食材:老母鸡,虫草花,黑木耳,花菇,红枣,枸杞,葱姜适量,料酒,盐适量
做法:
1、虫草花,香菇(我买的是新鲜的所以不用泡发)去洗净备用,黑木耳用水泡发
2、冷水下鸡块,放入姜丝和一勺料酒,大火煮沸
3、一边煮一边撇去浮沫和油脂。水开后煮2分钟后捞起,用清水洗净
4、另起锅放入鸡块,再加入姜丝,2勺料酒,加入足够的清水(我大概加了2000毫升)大火煮开后转小火炖1小时
5、放入花菇,黑木耳,虫草花,红枣继续小火炖半小时,最后加入枸杞,盐和葱花即可。这样炖的鸡汤简单健康有营养,汤鲜又美味
简单又养人,尤其是女性朋友别错过,多吃一些红豆,对身体的好处多多。
食材:红豆,芋头,陈皮,红糖
做法:
1、首先把红豆冲洗干净,再用清水浸泡3个小时以上。
2、锅中加入红豆,加入一小片陈皮(陈皮洗净后,用剪刀或者刀切丝,切小块即可),大火煮开,转小火慢慢煲40分钟。
3、煮豆子的时间,把芋头去皮,洗净切块,芋头比较大个,我用了半个芋头。记得在削皮的时候,带上手套,以免手会变痒过敏。
4、这时候红豆已经煮开花了,这种程度就可以了。
5、再把切好的芋头放进去,继续煮20分钟。可以根据芋头的大小来调整时间,芋头切比较小块,煮的时间也相对短一些,小块容易熟。
6、最后加入红糖,煮红糖融化了就可以关火了。可以等它温热的时候吃,超过瘾的。
秋后萝卜赛人参"。搭配虾仁一起做汤喝,荤素搭配,营养均衡,味道鲜美,大人小孩都爱喝。
食材:白萝卜半根,虾仁适量,盐,胡椒粉,葱花,料酒
做法:
1、新鲜虾去壳,只要里面的虾肉不清
2、白萝卜去皮,清洗,切丝,备用
3、锅里放油,放进萝卜丝,大火翻炒,把里面的水分炒干
4、加入温水,大火来煮,让其煮开
5、加入腌制的虾仁,让虾仁煮熟
6、虾仁漂起即可,准备出锅,加入适量盐,香油,胡椒粉,葱花即可。
秋季的减肥饮食在考虑到其燃脂效果之外还要照顾到其养生功效。
材料:番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
做法:
1、汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟);
2、关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。
这样,一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
喝汤不仅可以为机体补充水分,同时还能润喉去火!多喝汤好处多多,你学会了吗?#秋日美食大赏#
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