说起云南美食,多数人首先想到的是过桥米线、鲜花饼、虫宴…………俗话说,“一方水土养一方人”,靠山吃山靠水吃水,生活在七彩云南的25个少数民族,都各自形成了富有特色的饮食习俗,有很多你大概都没听过。
白族——柳蒸猪头
柳蒸猪头是白族传统名菜之一,把猪头放在柳条架上入锅蒸制而成的。必须选用甜又鲜的柳条,不能选用苦柳,色泽金黄,肉质鲜香,味醇清爽,食而不腻,风味独特。
藏族——糌粑和酥油茶
提到藏族的饮食,很多人首先想到的就是青稞糌粑和酥油茶,是藏族人民每天不可缺少的美食。
一族一菜,各有特色
有的看起来格外诱人,让人食指大动
有些长得有点吓人,根本不敢下嘴
这些美食你都吃过哪些呢?
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