
锻炼后,该吃吃该喝喝
多少人运动完以后逼自己“立地成佛”?好不容易减下来的卡路里,生怕被自己一口吃回解放前。但真相是运动完不吃=白练!吃点更有利于体重下降 + 增肌。研究发现,运动后高蛋白饮食组的 BMI 下降了 0.6 个点(假设一个 1.7 米的成年人,约等于减了 3.5 斤),不止是瘦了,还明显减少了深夜零食的摄入频率!另外,还有研究给了有力的佐证:如果运完动 2 小时内,还没有营养补充进来,会让肌糖原重新合成的速度减弱 50%。那么,运动后应该补什么呢?● 碳水:可以迅速补充肌肉和肝脏中的糖原储备,防止肌肉分解;● 蛋白质:会刺激肌肉蛋白(MPS)的大量增加,肌肉修复和增长直接开挂;
● 碳水+蛋白质:更是 1+1>2,在最大程度上优化运动后的恢复过程——有助快速恢复能量,显著增加肌糖原的合成效率!
爱吃主食
● 吃足够的碳水,一般不会让身体生成太多脂肪!一项人体研究表明:大多数多余的碳水会被储存为糖原,只有极小一部分(1%~2%)会转化成脂肪。而且身体在消耗能量时,会优先分解碳水化合物来供能,而不是蛋白质或脂肪。● 吃碳水能让食欲更稳定,不容易嘴馋长期控碳的朋友都有一种深切的体会——情绪不稳定、难集中注意力,甚至陷入暴饮暴食的恶性循环。但是碳水的摄入,能够刺激胰岛素分泌,而胰岛素能够调节FoxO1(人体内的一种调控因子)的活性——胰岛素分泌增加,FoxO1磷酸化失活,从而抑制住食欲。
● 吃碳水能促进一种“燃脂激素”分泌有一种叫FGF21的激素,它能帮助身体消耗更多能量,并减少脂肪。研究发现,吃够碳水不仅能刺激FGF21的分泌,还能让它变得更敏感,从而更好地发挥作用。
饭前吃点儿水果
● 饭前吃点水果有助于正餐热量控制一项针对中国人的研究将参与者分为3组,比较他们在午餐时的血糖和胰岛素水平,更是说明了饭前吃水果的好处——第一组:直接吃米饭;第二组:分两次吃米饭;第三组:饭前吃奇异果。
结果发现,与一次性吃完米饭相比,饭前吃奇异果组降低餐后血糖反应的效果最好。
实验还表明,饭前吃点奇异果,胰岛素的总分泌量更少,可以帮助身体更高效地利用好胰岛素。
吃水果遵循两点,能让减肥+控糖事半功倍:避免高糖、高热量水果;吃营养素密度高的水果。
爱吃肉
减肥人啃草啃一周,体重没变,却馋到想生啃同事,万万没想到,吃肉肉才是减肥外挂!一项纳入24项试验、涉及1000多名参与者的分析发现,与常规减肥饮食组的饮食方法相比,高蛋白减肥饮食组平均多减了1.6斤的体重,脂肪量平均多减了1.74斤,血液中的甘油三酯水平平均多减了0.23mmol/L。
这说明,减肥时保证充足蛋白质摄入,能有效减轻体重、降低脂肪量,还能调节血脂健康。
● 吃够肉能够长效释放饱腹感一方面,蛋白质是肌肉修复和生长的必要肥料,更多的肌肉有助于防止脂肪堆积,并保持较高的基础代谢率。另一方面,健康的肌肉还能更有效地储存糖分。
怎么吃肉,减肥才能事半功倍?首先,肉的种类首选鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉(海鲜类和禽肉)等,畜肉如牛肉、猪肉、羊肉等次选。
其次,肉的部位以瘦肉为主,带皮、带筋膜、油脂多的不选。
另外,肉烹饪时,尽可能去皮、去肥肉,不吃酱肉、烟熏肉、腌肉、火腿、香肠这种高盐、高油的加工肉。
爱睡觉
好不容易周末睡个懒觉,会被爸妈说成“猪”,躺着不动就是在长脂肪?研究发现,对于超重的人来说:每天多睡 1 个小时可以减少大约 270 kcal 的热量摄入。免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。
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