皮蛋豆腐：简单又美味的低脂小菜
皮蛋豆腐：简单又美味的低脂小菜
皮蛋豆腐，一道简单又美味的低脂小菜，绝对是你的餐桌上的常客！
食材准备：
豆腐一块
皮蛋两个
香菜一把
小葱一把
小米辣两根
️ 制作步骤：
1️⃣ 将豆腐切成大块，水开后焯30秒，去除豆腥味。
2️⃣ 皮蛋煮5分钟，煮过的皮蛋更容易剥皮，且能去除铅味。
3️⃣ 煮好的皮蛋切成小块，香菜、小葱、小米辣切段备用。
4️⃣ 将晾凉的豆腐放入切好的皮蛋和配菜中，加入一小勺盐、两勺酱油、一勺耗油、半勺白糖、半勺米醋、半勺辣椒油、一勺蒜末，带手套抓拌均匀即可。
每一口都能感受到皮蛋的香气，简单又美味，快来试试吧！
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