减脂必备：黑巧克力的选择与食用指南
减脂必备：黑巧克力的选择与食用指南
对于那些希望控制体重又忍不住想吃巧克力的朋友们，高可可含量的黑巧克力是个不错的选择。它不仅能补充能量，还能让你心情愉悦。
在挑选黑巧克力时，注意包装上的成分说明。Cacao和Cocoa这两个词经常出现在巧克力包装上，虽然它们都来自可可植物，但它们并不相同。
Cacao，也叫生可可，是可可豆去脂后磨成的粉，保留了活性酶、矿物质和营养成分，味道较苦。
Cocoa，也叫熟可可，是在高温下加工的可可豆，不仅需要发酵，还要烤制，味道偏酸，且抗氧化物质会因额外加热而流失。
Cacao的抗氧化物质比Cocoa更高，具有更强的抗氧化能力，能够保护心脏、延缓皮肤衰老。因此，由Cacao制成的黑巧克力才是正宗、健康的黑巧克力。
在山姆超市，你可以找到两款高可可含量的黑巧克力：
Bouchard黑巧克力，原产国比利时，可可固形物含量72%，口感丝滑、醇厚，苦中带甜，包装上有“Cacao”字样。
Our Finest黑巧克力，原产国瑞士，可可固形物含量71%，可可脂含量15%，除了苦就是苦，包装上是“Cocoa De Cacao”。
从价格上判断，这两款黑巧的成分应该是熟可可粉。
️ 保存黑巧克力时，室温存放即可，最好不要放入冰箱，因为冰箱会影响口感和味道。
选择黑巧克力时，记得查看成分表，确保你选的是Cacao制成的黑巧克力，这样才能更好地享受健康和美味的双重享受。
相关知识
巧克力控福音：黑巧克力的健康秘密与食用指南
巧克力选择指南
减脂期必备！无糖黑巧克力推荐
巧克力对骨骼的影响及选择指南
减脂必备！黑咖啡挑选指南
6款网红黑巧克力大测评，减脂必备！
黑巧克力选购指南：如何挑选健康黑巧
巧克力买对指南：从黑巧克力到松露巧克力的全解析
减肥必备！健康黑巧克力推荐
黑巧克力与不同类型巧克力的搭配终极指南
网址: 减脂必备：黑巧克力的选择与食用指南 https://m.trfsz.com/newsview1297877.html
