1 / 9 ◢黑米糕教你做黑米糕，蒸一蒸，比蛋糕健康，比发糕还香，简单又不上火。食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉3克1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好（家里没有料理机或者破壁机的，可以直接买黑米粉来做）2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）6.用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态7.倒入模具中（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）
2 / 9 ◢黑米糕教你做黑米糕，蒸一蒸，比蛋糕健康，比发糕还香，简单又不上火。食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉3克1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好（家里没有料理机或者破壁机的，可以直接买黑米粉来做）2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）6.用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态7.倒入模具中（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）
3 / 9 ◢黑米糕教你做黑米糕，蒸一蒸，比蛋糕健康，比发糕还香，简单又不上火。食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉3克1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好（家里没有料理机或者破壁机的，可以直接买黑米粉来做）2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）6.用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态7.倒入模具中（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）
4 / 9 ◢黑米糕教你做黑米糕，蒸一蒸，比蛋糕健康，比发糕还香，简单又不上火。食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉3克1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好（家里没有料理机或者破壁机的，可以直接买黑米粉来做）2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）6.用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态7.倒入模具中（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）
5 / 9 ◢黑米糕教你做黑米糕，蒸一蒸，比蛋糕健康，比发糕还香，简单又不上火。食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉3克1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好（家里没有料理机或者破壁机的，可以直接买黑米粉来做）2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）6.用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态7.倒入模具中（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）
6 / 9 ◢黑米糕教你做黑米糕，蒸一蒸，比蛋糕健康，比发糕还香，简单又不上火。食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉3克1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好（家里没有料理机或者破壁机的，可以直接买黑米粉来做）2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）6.用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态7.倒入模具中（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）
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8 / 9 ◢黑米糕教你做黑米糕，蒸一蒸，比蛋糕健康，比发糕还香，简单又不上火。食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉3克1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好（家里没有料理机或者破壁机的，可以直接买黑米粉来做）2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）6.用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态7.倒入模具中（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）
9 / 9 ◢黑米糕教你做黑米糕，蒸一蒸，比蛋糕健康，比发糕还香，简单又不上火。食材：黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉3克1.将85g黑米用料理机打碎，越碎越好（家里没有料理机或者破壁机的，可以直接买黑米粉来做）2..将4个鸡蛋全部打入盆中，加入75g白砂糖（再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发）3.同时打开蒸箱设置热饭模式，预热至100度（家里没蒸箱的，直接蒸锅水烧开）4.用电动打蛋器打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可5.倒入所有粉类（黑米粉，糯米粉，低粉，泡打粉）6.用刮刀上下快速翻拌均匀，至无干粉状态7.倒入模具中（最好用阳极活底蛋糕模，方便脱模）8.盖上一层保鲜膜；将模具送入蒸箱中层，设置强力蒸模式，蒸35分钟，时间到后，再焖15分钟再开盖，即可（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸30分钟，焖15分钟就好啦）
