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强烈推荐!这5道健康低脂餐,低卡又饱腹,还能掉秤,赶紧收藏!

宝子们,是不是总在为减脂期吃什么而发愁?每次打开外卖软件,面对高油高盐的食物,心里满是纠结,既担心热量超标,又怕吃完没多久就饿肚子。

别愁啦!今天我就来给大家雪中送炭。我精心搜罗并亲自尝试了5道健康低脂餐,它们不仅热量超低,能让你毫无负担地享受美食,还特别有饱腹感,吃一顿能扛饿好久。更惊喜的是,坚持吃这些餐食,掉秤也不是梦!话不多说,赶紧跟着我一起看看这5道宝藏餐食,先收藏起来,以后减脂餐就有着落啦!

一、番茄炒土豆丝

【食材】

土豆、番茄、蒜、葱、食用油、生抽、盐、糖、鸡精、青椒

【做法】

1、把土豆削皮,用擦丝器擦成丝,放进清水里冲洗三次,然后泡在水里备用,这样能去掉多余淀粉,炒出来更爽脆。番茄洗净切成片。

2、锅里倒油,油热后放入葱、蒜末,小火慢慢炒出香味,接着把番茄片倒进去,不停翻炒,直到炒出沙,这时候番茄的汁水都出来了,味道超浓郁。

3、倒入泡好的土豆丝,大火翻炒两分钟,加两勺生抽、适量盐、一点点糖和鸡精调味,翻炒均匀后,把青椒块倒进去,炒到青椒断生就可以出锅啦。

小贴士:

1、土豆丝泡水能防止氧化变黑,炒出来也更脆。

2、炒番茄的时候耐心点,多炒一会儿出沙,味道更好。

二、青椒孜然炒牛肉

【食材】

牛肉、青椒、葱、蒜、辣椒面、孜然粉、生抽、料酒、淀粉、蚝油、老抽、食用油

【做法】

1、牛肉切成薄片,用清水冲洗干净,沥干水分后放进碗里,加两勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉,用手抓拌均匀,腌制十五分钟,这样牛肉会更嫩滑。

2、青椒洗净切成块,锅里倒少许油,油热后把青椒块倒进去,快速翻炒到断生,盛出来备用。

3、锅里再倒点油,油热后放入牛肉片,用铲子快速划散,炒到牛肉变色,放入蒜末炒出香味,接着把炒好的青椒倒进去,加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油,翻炒均匀,最后倒入一勺辣椒面和一勺孜然粉,再放点葱段,翻炒几下就可以出锅咯。

小贴士:

1、牛肉切片要逆着纹理切,这样吃起来不塞牙。

2、炒牛肉时间别太长,不然容易老,影响口感。

三、黄瓜鸡蛋炒虾仁

【食材】

黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、食用油

【做法】

1、黄瓜切成薄片,放进碗里,加一点点盐腌制十分钟,然后用水冲洗干净,这样黄瓜会更入味。葱蒜切成末,鸡蛋打进碗里,用筷子搅散。

2、锅里倒油,油热后把鸡蛋液倒进去,等鸡蛋凝固后,用铲子炒散,盛出来备用。锅里再倒点油,放入虾仁和葱蒜末,炒到虾仁变色,把黄瓜片倒进去。

3、翻炒两分钟后,加一勺生抽、一勺蚝油,再根据口味加适量盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅啦。

小贴士:

1、黄瓜用盐腌一下,能去掉一些水分,炒出来更脆。

2、虾仁炒的时候别太久,不然口感不鲜嫩。

四、蒜蓉油麦菜

【食材】

油麦菜、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、食用油

【做法】

1、油麦菜洗净切成段,半头蒜切成蒜末,干辣椒切成丝备用。

2、锅里倒油,油热后放入蒜末和干辣椒丝,小火炒出香味,接着把油麦菜段倒进去,大火快速翻炒两分钟。

3、加两勺生抽、一勺蚝油,继续翻炒均匀,等油麦菜变软就可以出锅咯。

小贴士:

1、油麦菜别炒太久,不然颜色不好看,口感也不脆。

2、蒜末和干辣椒丝炒出香味就行,别炒糊了。

五、凉拌青笋

【食材】

青笋、小米辣、葱、蒜、生抽、陈醋、花椒油、辣椒油、盐、糖、鸡精、食用油

【做法】

1、青笋去皮,用擦丝器擦成丝,锅里烧水,水开后放入青笋丝,煮两分钟捞出,放进凉水里过一下,这样口感更脆。

2、碗里放入青笋丝、葱花、蒜末、小米辣,锅里倒点油烧热,淋在蒜末和小米辣上,激发出香味,接着加两勺生抽、一勺陈醋、一勺花椒油、一勺辣椒油,再根据口味加适量盐、糖和鸡精调味,搅拌均匀就可以吃啦。

小贴士:

1、青笋丝焯水时间别太长,不然就不脆了。

2、淋热油的时候小心点,别烫着自己。

宝子们,这5道健康低脂餐就是咱们掉秤路上的“秘密武器”!做法不复杂,食材也易得,每一口都是低卡与饱腹的完美融合。赶紧把菜谱揣兜里,行动起来!坚持吃,好身材和健康活力都会朝你飞奔而来,快冲!

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