健康美味汤圆制作指南
健康美味汤圆制作指南
想品尝流心汤圆？记得多放黄油哦！
追求健康？这里有个少油少糖的版本，虽然口感稍干，但香味依旧。
材料准备：
馅料：
黑芝麻80克
去皮花生30克
砂糖50克
将黑芝麻、去皮花生和砂糖混合打成粉。
60克黄油隔水融化后，加入馅粉中搅拌均匀。
加入30克水，继续搅拌。
冷冻1.5小时。
将冷冻后的馅料搓成圆形，再次冷冻（定型后的馅料更容易包）。
皮料：
200克糯米粉
168克开水和面
注意：皮料容易风干，务必用保鲜膜覆盖。
煮汤圆小贴士：
水开后下汤圆，轻轻搅拌以防粘连。
汤圆漂起后，连汤带汤圆一起盛出，防止汤圆破裂。
制作汤圆，享受传统与健康的完美结合！
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