面条是一种古老的面食,起源于中国,至今已有3000多年的历史了,是一种制作方法简单,食用方便,营养丰富的面食,也是一种是我们生活中最常见的面食,它可以当主食,可以当早餐,还可以用来当晚餐,只要家中有面条就不会饿肚子,面条不但营养丰富,解馋又顶饱,其做法也是多种多样的,今天我就来跟大家分享一道面条的做法,我家经常这样煮面条,筋道爽滑,鲜香入味,不粘连不成坨,香。
小时候我是吃面条长大的,却总是吃不够,相信生活中很多人都跟我一样爱吃面条,但是很多人都在煮面条的时候都会遇到一种情况,那就是面条粘连在一起,坨成一个,口感黏糊糊的,非常难吃,做法不同做出来的面条的口感也是不同的,之所以会出出现这些现象都是你用的方法不对,煮面条时,有人直接煮,有人开锅后煮,对不对,今天我就来教大家煮面条正确的做法,筋道又爽滑,不粘连,不成坨。
首先在碗中放入一把葱花,喜欢吃香菜少来点香菜,加入一勺生抽,一勺香醋,适量的猪油备用。如果家中没有猪肉的朋友可以放点烧好的热油或者是香油,料汁根据自己的口味来料,用量不是固定的,喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
锅中水烧开,先舀一勺放在调好的料汁里面,将猪油化开,水开之后下入面条,大约煮1分钟之后下入洗净的菠菜叶,加点蔬菜可以使面条吃起来更营养,煮熟之后将菠菜和面条一起捞到料汁里面,翻拌一下,非常简单的一道面条就做好了。
煮面条时,有人直接煮,有人开锅后煮,还有的人炝锅后再煮,对不对,这就是正确的做法,将面条先放在锅里煮熟,然后放在调好的料汁里调拌一下再吃,这样做出来的面条爽滑筋道,清爽不油腻,不粘连,也不坨在一起,超级好吃,炝锅后的面条吃起来非油腻,从小编小时候到现在我家一直是用这种方法来做面条的,这样做出来的面条是真心好吃,清爽不油腻,顶饱又解馋。
我家经常这样煮面条,筋道爽滑,鲜香入味,不粘连不成坨,香,这就是我带给大家的煮面条的做法,这么多年我们家一直是这样做面条的,做法是不是超级简单?用这种方法煮出来的面条口感筋道爽滑,无论放多久也不会坨,更不会粘连在一起,喜欢吃面条的可以照着这个方法来做一下,我家经常用它来当早餐,非常的方便快捷,有汤又有面一碗下肚,全身都觉得暖和,比出去买早餐还快呢!最后希望大家都能做出好吃的面条。
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