百年传承的嵌字豆糖：匠心独运的甜蜜记忆
百年传承的嵌字豆糖：匠心独运的甜蜜记忆
这不仅仅是糖果，这是中国汉字文化的传承。嵌字豆糖，一种源自安徽祁门的传统糕点，已经有超过百年的历史。每一块小糖都是一个方块的汉字，蕴含着吉祥的寓意，如“福”、“旺”、“吉”、“喜”、“财”、“富”等。
金老师是少数几位仍在坚持制作这种传统糕点的人之一。他泛红的眼中透露出对这门手艺的深深热爱，这种坚守令人敬佩。
这种糖果的制作过程十分讲究，全部手工完成，没有任何人工色素或添加剂✌。浓浓的豆香和芝麻的酥香交织在一起，甜度适中，让人回味无穷。
如今，会制作嵌字豆糖的人已经不多，全国上下可能不到20人。手工制作加上深厚的文化底蕴，这种糖果不仅仅是一种甜点，更是一种文化的传承。
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