黄金薄饼里有黄金？
河北保定定兴棒子面“黄金薄饼”，加工技艺已有上百年历史，2013年列入保定市级非物质文化遗产名录，至今在全国仍为定兴县独有，可谓定兴百姓就地取材的一大创新。
此饼圆如月、薄似纸、黄似金，硬而酥、香而脆、满口香，这就是定兴的黄金薄饼。
黄金薄饼俗称棒子面饼，由玉米面制作而成，因其色泽金黄故称黄金薄饼。
黄金薄饼无色素、无添加剂，保存时间长不易变质，营养成分高而不易流失，绿色健康，老少皆宜，作为主食、零食都是不错的选择。
加工技艺第三代传人肖冬姣，32岁，是土生土长的定兴人，她对黄金薄饼有着深厚的感情，现于定兴县城经营着“冀中特产”店，店内，黄金薄饼占据了“半壁江山”。从16岁开始，她一直学习、传承黄金薄饼，曾在定兴县举办的黄金薄饼加工技艺大赛中获得优良成绩。据她介绍，黄金薄饼一般用玉米面掺一定比例的小麦面，不放盐，可适当撒些黑、白芝麻，然后，经独特技艺加工制作。烙好的玉米面饼，熥干或晾干后存入缸内，日常随食随取。
黄金薄饼有多种吃法，最平常的是抹酱裹小葱、裹肉、蔬菜等，还可裹焖带鱼、裹鱼咸菜、裹小虾米等，尤以裹锅煲鱼为更佳食品。黄金薄饼为定兴人所钟爱，在外地的定兴人纵常食山珍海味，也会常常思念这一口黄金美味。相思成灾，便会托亲友遥送几十张甚至上百张黄金薄饼，以在他乡尽享家乡美食，回味故土深情。
除了棒子面饼，当地也有独特的薯干面、高粱面饼。
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