参考了若干种减肥蔬菜汤的做法,总觉得把一堆菜扔进水里煮喝起来有点虐,因为有番茄和洋葱,应该做出罗宋汤的感觉就好了,但不能有油和肉~
成品很不错,带着番茄的清爽,减肥已经很辛苦啦,喝个汤也不能太憋屈自己啦~
备料:番茄切小块;小洋葱头切一半分片;青椒切成小方块;芹菜切菱形块;圆白菜撕成块儿。
2.平底锅加热,放入洋葱,小火煸炒,炒出香味即可
3.番茄块和汁儿一起倒入平底锅,小火翻炒,到番茄块变软成酱。
4.加入青椒翻炒一会儿;再加入芹菜和圆白菜翻炒。直到有菜香味出现。
5.加入适量纯净水,大火烧开后,小火咕嘟,加适量盐,菜断生即可。饿了喝一碗,加点白胡椒味道更佳,完全可以想象成罗宋汤~
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