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儿童健康饮食：从营养日到日常习惯

泰然健康网
2025-06-01 09:05

01中国学生营养日的主题

月20日，中国学生营养日如期而至。今年的主题为“科学食养，助力儿童健康成长”，旨在倡导科学合理的饮食习惯，为孩子们的健康成长提供有力支持。

02儿童平衡膳食的重要性

平衡膳食是儿童健康成长的关键。专家推荐，儿童青少年每日应摄取至少12种以上的食物，每周更是应达到25种以上，以确保营养的全面均衡。

03合理用餐时间对健康的影响

合理安排用餐时间对儿童的健康成长至关重要。专家建议，早餐应在上午的6:30至8:30之间享用，午餐安排在11:30至13:30，而晚餐则适宜在17:30至19:30之间进行。这样的时间安排有助于确保儿童能够获得规律且均衡的膳食，从而促进其健康成长。

04家长饮食安排的原则

家长在安排儿童饮食时，应遵循以下原则：

准备小份菜肴，但种类要多样化。这样可以确保孩子能够尝试到多种食材，满足营养需求。

经常变换同类食物的呈现方式。例如，可以尝试不同的烹饪技巧或搭配，以激发孩子的食欲。

注重食物的粗细、荤素和深浅搭配。这样能够确保孩子摄入的营养更加均衡，满足其成长发育的需求。

每餐都应包含谷物类食物。谷物是提供能量的重要来源，对于儿童的健康成长至关重要。

05每日钙质摄入的建议

建议每日为孩子准备300毫升的液体奶或其等量的奶制品，以确保他们充分摄取钙质。

06不同年龄段饮水量的建议

儿童青少年每日需适量饮水，以确保健康成长。根据年龄段的不同，每日饮水量有所差异。具体而言，6至10岁的儿童青少年每日应饮水800至1000毫升，11至13岁的则为1100至1300毫升，而14至17岁的则需达到1200至1400毫升。适量饮水有助于促进新陈代谢，维持良好的身体健康。

07儿童成长中的营养误区

◇ 贫血误区的警示

误区一：孩子成长迅速，易出现贫血症状，因此应多吃红枣进行补充。然而，需要注意的是，植物性食物中含有的铁主要为非血红素铁，其吸收率相对较低。以每百克干枣为例，其铁含量仅为2毫克左右，且吸收率不佳。因此，单纯依赖红枣来纠正贫血可能并非最佳选择。

◇ 儿童食品的误区

误区二：“儿童食品”被视为营养佳品。然而，目前我国针对“儿童食品”尚无明确的相关国家标准。实际上，市场上的一些所谓“儿童食品”，如某些糖果、零食等，往往高糖、高钠且含有反式脂肪酸，这些成分并不利于儿童的健康成长。因此，家长在选择时需谨慎，避免误以为“儿童食品”就是营养的代名词。

◇ 清淡饮食的理解误区

误区三：将“清淡饮食”误解为仅吃蔬菜不吃肉类。在面临重大考试时，家长往往会遵循老师的建议，让孩子保持清淡饮食。然而，真正的清淡饮食并非仅仅意味着吃蔬菜，而是在食物多样化的基础上，合理搭配各类营养食物。这包括将动物性食物、食用油以及盐分的摄入控制在适量范围内，以确保食物保持其原有的清淡平和味道，同时富含营养且易于消化。

◇ 营养过剩的误区

误区四：认为营养越多越有助于身高增长。实际上，营养过剩可能适得其反，导致骨骼过早发育，骨骺提早闭合，从而使得身高生长提前停止。