题目内容 （请给出正确答案）
A.蛋类
B.蔬苹类
C.肉类
D.粮谷类
E.豆类及其制品
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碳水化合物的主要食物来源是()。
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第1题
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）。
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
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第2题
为保证合理营养、维持健康，我们应主要靠吃()为身体提供能量
A.谷类
B.动物性食物
C.豆类及其制品
D.蔬菜水果类
E.纯热能食物
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第3题
中国公民膳食宝塔第一层是谷类薯类及杂豆食物250克至400克，水1200毫升;第二层是蔬菜类300至50
0克，水果类200至400克;第三层是鱼虾类、畜禽肉类和蛋类;第四层是奶类及奶制品300克，大豆类及坚果30至50克;第五层是油脂类和食盐，油脂每天不超过25至30克，食盐不超过6克。()
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第4题
一般人群膳食指南十条之一提出，食物多样、（）、粗细搭配。
A.谷类为主
B.肉类为主
C.蛋类为主
D.水产类为主
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第5题
【选择题】为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。
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第6题
【选择题】为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（）混合食用。
A.肉类、蔬菜类
B.植物蛋白、动物蛋白
C.奶类、豆类
D.粮谷类、豆类
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第9题
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有:()
A.均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源
B.这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要
C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高
D.是营养膳食的重要组成部分
E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险
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第10题
下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是()。
A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素
B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分
C.动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高
D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
E.接受阳光照射时，人体可以合成维生素D
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第11题
【选择题】硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）。
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