【步骤图】海鲜豆腐汤的做法
海鲜豆腐汤
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作者： 原野上的一只
用料
龙利鱼 一大块 豆腐 差不多鱼的一半 小葱 把绿的部分切下约2/3【其实随意啦 淀粉 料酒 黑胡椒粉 白胡椒粉 盐 两小勺 虾仁 就几个 香油 几滴海鲜豆腐汤的做法步骤
步骤 1
龙利鱼解冻切块 与虾仁加料酒淀粉黑胡椒腌制10分钟 豆腐切块 葱切段
步骤 2
锅内下油，下鱼虾炒熟盛出
步骤 3
另起锅下豆腐 鱼虾 加基本没过食材的水
步骤 4
大火熬煮。等大概三五分钟加葱花。一点白胡椒粉。
步骤 5
接着熬。出锅前加入盐和香油。
海鲜豆腐汤的小贴士
1.黑胡椒加着是出于习惯和好看。其实基本没味。 2.豆腐不入味，鱼块入味一般。建议在腌制时另加盐。 3.熬汤的时间长一点没关系的，浓浓白白的，豆腐也嫩。 4.葱花后加是怕颜色不好看。其实又不是炒哪来的变色啊，一开始加入也行。 5.食材入味真的一般【。下次再补救吧。但汤可鲜。
菜谱创建时间：2014-05-31 22:12:05
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