虾仁豆腐：美味与健康的完美结合
虾仁豆腐：美味与健康的完美结合
虾仁与豆腐的搭配，既保留了虾的鲜美，又融入了豆腐的细腻口感。这道菜肴不仅美味，还能补钙、降压、降脂，是健康饮食的理想选择！
鲜虾仁的处理：将虾仁洗净后，加入盐、黑胡椒粉、料酒和淀粉，拌匀后腌制片刻，以增加风味。
豆腐的准备：将豆腐切成小块，待水开后放入焯一下，以去除豆腥味并保持豆腐的嫩滑。
调料准备：在碗中混合30ml蚝油、10ml酱油和10ml料酒，作为烹饪时的调味料。
烹饪步骤：热锅倒油，炒至虾仁变色后盛出。锅中留底油，煸炒葱姜蒜，随后倒入调料和适量清水煮沸。
组合烹饪：将豆腐倒入锅中煮两分钟，再倒入炒过的虾仁，最后用水淀粉勾芡，即可出锅享用！
这道虾仁豆腐，不仅色香味俱全，而且营养丰富，是一道适合全家共享的健康佳肴。
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