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一种具有解酒保肝作用的健康植物饮料的制作方法

泰然健康网
2025-06-09 08:47

1.本发明涉及健康饮料技术领域，具体涉及一种解酒保肝作用的健康植物饮料。

背景技术：

2.当今社会，有很多人身体都处于亚健康状态，已经成为当今社会面临的重要问题，小孩看书学习、长时间使用手机、观看电视等眼睛疲劳干涩，熬夜加班人群普遍存在，孩子与老人缺钙，过度疲劳衰老，免疫能力下降，让人的肝、肾、脾、胃、肺五行失衡，饮酒过量等，都会造成机体各种生理不适甚至身体亚健康状态，提升免疫能力，消除疲劳，补充身体能量，护肝养生肝，维护肾与脾胃和化，肺脏保护，降低三高等都很需要，身体内乙醇的分解代谢大部分是以肝内氧化的方式在体内进行，大量饮酒或长期过量饮酒，容易超过肝脏正常代谢能力，造成乙醇在血液和肝脏中大量蓄积，肝内蓄积的乙醇直接刺激组织产生内毒素，内毒素刺激肝脏细胞产生大量的炎症因子，直接引起肝细胞炎症、肝细胞缺氧甚至坏死。针对过量饮酒或酒精中毒等，化学药本身也需要经肝脏代谢，代谢过程对肝脏同样具有毒性，故西药、化学药只能在即时解决酒醉的不良反应，不能作为长期调理肝脏的药品。

技术实现要素：

3.因此基于以上背景，本发明的目的是提供一种不仅具有解酒保肝作用，并且长期饮用具有提高免疫力的健康植物饮料。
4.本发明提供的技术方案为：
5.一种具有解酒保肝作用的健康植物饮料，其由以下重量配比原料制成：
6.三七花0.8-3份、云南滇红0.8-3份、藿香0.8-3份、紫苏0.8-3份、枳椇子0.8-5份、橘红0.8-5份、枸杞子0.8-3份、甘草0.8-3份、金银花0.8-3份、蒲公英0.8-3份、红枣0.8-3份、杭白菊0.8-3份、碳酸钙10-360份、冰糖1-15份、葡萄糖1-15份、低聚果糖1-15份。
7.进一步地，每100ml的饮料由以下重量比原料与水制成：
8.三七花0.8-3克、云南滇红0.8-3克、藿香0.8-3克、紫苏0.8-3克、枳椇子0.8-5克、橘红0.8-5克、枸杞子0.8-3克、甘草0.8-3克、金银花0.8-3克、蒲公英0.8-3克、红枣0.8-3克、杭白菊0.8-3克、碳酸钙10-360克、冰糖1-15克、葡萄糖1-15克、低聚果糖1-15克。
9.进一步地，所述饮料的制作方法为：
10.1)按量称取天然植物原料：三七花、云南滇红、藿香、紫苏、枳椇子、橘红、枸杞子、甘草、金银花、蒲公英、红枣、杭白菊，用常温水浸泡60分钟后，升温至100℃后进行煎煮40分钟，然后进行过滤后，取滤液；
11.2)称取滤液2倍的水进入滤液中后，按量加入碳酸钙、冰糖、葡萄糖、低聚果糖进行搅拌使得其进行完全溶解；
12.3)将步骤2)溶液进行杀菌后进行灌装，其中其可采用易拉罐进行灌装，饮用安全、方便。
13.本发明中的三七花：性凉，味甘，归肝、胃经，具有清热，平肝，降压等功效；云南滇
红性温，具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗骨质老化等功效；藿香：性温，味辛，归脾、胃、肺经，具有化湿醒脾，辟秽和中等功效；紫苏：性温，味辛，归肺、脾经，具有散寒解表，理气宽中等功效；枳椇子：性平，味甘酸，归心、脾、肺经，具有解酒毒、止渴除烦、止呕等功效；橘红：性温，味辛、苦，归肺、脾经，具有散寒、燥湿、利气、消痰等功效；枸杞子：性平，味甘，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目等功效；甘草：性平，味甘，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效；金银花：性寒，味甘，归肺、心、胃经，具有清热解毒，凉散风热等功效；蒲公英：性寒，味苦、甘，归肝、胃经,具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效；红枣：性温，味甘，归五脏，具有养肺胃、益气、润心肺、生津、助诸经、补五脏等功效；杭白菊：性畏寒，味辛、甘，归肝经、肺经、膀胱经,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效；本发明中与植物中药采用葡萄糖、低聚果糖、冰糖进行复配，不仅能够对饮料口味进行调节，使得其口味更加适合大众口味，并且还可对能量进行补充，而碳酸钙则可对人体钙元素进行补充。
14.本发明中所制备得到的健康饮料采用纯植物中药作为原料，绿色，安全，口感好。并且诸原料协同作用，不仅具有解酒保肝的作用，饮用还可补充能量，并且长期饮用还具有护眼、养颜、美容、补充钙元素、降低三高、减肥、提高免疫力的功效，对人体亚健康进行有效调理。
具体实施方式
15.为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
16.实施例1：一种具有解酒保肝作用的健康植物饮料，每100毫升饮料由以下重量配比原料与水制成：
17.三七花0.8克、云南滇红0.8克、藿香0.8克、紫苏0.8克、枳椇子0.8克、橘红0.8克、枸杞子0.8克、甘草0.8克、金银花0.8克、蒲公英0.8克、红枣0.8克、杭白菊0.8克、碳酸钙10克、冰糖1克、葡萄糖1克、低聚果糖1克。
18.其制备方法为：
19.1)按量称取天然植物原料：三七花、云南滇红、藿香、紫苏、枳椇子、橘红、枸杞子、甘草、金银花、蒲公英、红枣、杭白菊，用常温水浸泡60分钟后，升温至100℃后进行煎煮40分钟，然后进行过滤后，取滤液；
20.2)称取滤液2倍的水进入滤液中后，按量加入碳酸钙、冰糖、葡萄糖、低聚果糖进行搅拌使得其进行完全溶解；
21.3)将步骤2)溶液进行杀菌后进行灌装。
22.实施例2：一种具有解酒保肝作用的健康植物饮料，每100ml的饮料由以下重量配比原料与水制成：
23.三七花3克、云南滇红3克、藿香3克、紫苏3克、枳椇子5克、橘红5克、枸杞子3克、甘草3克、金银花3克、蒲公英3克、红枣3克、杭白菊3克、碳酸钙360克、冰糖15克、葡萄糖15克、低聚果糖15克。
24.其制备方法为：
25.1)按量称取天然植物原料：三七花、云南滇红、藿香、紫苏、枳椇子、橘红、枸杞子、甘草、金银花、蒲公英、红枣、杭白菊，用常温水浸泡60分钟后，升温至100℃后进行煎煮40分钟，然后进行过滤后，取滤液；
26.2)称取滤液2倍的水进入滤液中后，按量加入碳酸钙、冰糖、葡萄糖、低聚果糖进行搅拌使得其进行完全溶解；
27.3)将步骤2)溶液进行杀菌后进行灌装。
28.实施例3：一种具有解酒保肝作用的健康植物饮料，每100毫升饮料由以下重量配比原料与水制成：
29.三七花2克、云南滇红2克、藿香2克、紫苏2克、枳椇子3克、橘红3克、枸杞子2克、甘草2克、金银花2克、蒲公英2克、红枣2克、杭白菊2克、碳酸钙200克、冰糖10克、葡萄糖10克、低聚果糖10克。
30.其制备方法为：
31.1)按量称取天然植物原料：三七花、云南滇红、藿香、紫苏、枳椇子、橘红、枸杞子、甘草、金银花、蒲公英、红枣、杭白菊，用常温水浸泡60分钟后，升温至100℃后进行煎煮40分钟，然后进行过滤后，取滤液；
32.2)称取滤液2倍的水进入滤液中后，按量加入碳酸钙、冰糖、葡萄糖、低聚果糖进行搅拌使得其进行完全溶解；
33.3)将步骤2)溶液进行杀菌后进行灌装。
34.实施例4：一种具有解酒保肝作用的健康植物饮料，每100毫升饮料由以下重量配比原料与水制成：
35.三七花3克、云南滇红3克、藿香2克、紫苏2克、枳椇子5克、橘红2克、枸杞子2克、甘草1克、金银花1.5克、蒲公英1克、红枣2克、杭白菊1克、碳酸钙150克、冰糖10克、葡萄糖10克、低聚果糖5克。
36.其制备方法为：
37.1)按量称取天然植物原料：三七花、云南滇红、藿香、紫苏、枳椇子、橘红、枸杞子、甘草、金银花、蒲公英、红枣、杭白菊，用常温水浸泡60分钟后，升温至100℃后进行煎煮40分钟，然后进行过滤后，取滤液；
38.2)称取滤液2倍的水进入滤液中后，按量加入碳酸钙、冰糖、葡萄糖、低聚果糖进行搅拌使得其进行完全溶解；
39.3)将步骤2)溶液进行杀菌后进行灌装。
40.实施例5：解酒保肝试验
41.实验目的：采用实施例4所制备的健康饮料进行动物解酒保肝的试验，以证明本发明具有解酒护肝的功效；
42.实验动物选自spf级雄性昆明种小鼠，体重量18-25g左右，雌雄占比接近1:1。
43.实验1：
44.1)随机取60只小鼠，按照抽签随机分为4组，每组15只，分别为对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组，其中对照组给生理盐水，灌胃体积为10ml/kg，低剂量组灌胃实施例4的健康饮料5ml/kg，中剂量组灌胃15ml/kg，高剂量组灌胃25ml/kg，在最后一次灌胃后，各
组小鼠按照10ml/kg剂量灌胃56度红星二锅头白酒，然后观察小鼠的活动情况，以小鼠翻正反射消失作为醉酒指标，记录翻正反射消失的时间及恢复时间，计算出醉酒潜伏期(从口服乙醇至翻正反射消失的时间)及醉酒维持时间(从翻正反射消失到恢复的时间)。实验结果见表1。
45.表1：
46.组别醉酒潜伏期(min)醉酒维持时间(min)对照组35.4
±
5.15362.8
±
51.2低剂量组43.7
±
7.2304.9
±
48.1中剂量组48.3
±
6.2231.4
±
44.2高剂量组53.6
±
4.3189.5
±
61.2
47.从表1中，与对照组进行比较，可以明显看出本发明的潜伏期显著延长，醉酒维持时间显著缩短，说明本发明对醉酒和醒酒具有较好的功效。
48.实验2：
49.取50只小鼠，按照抽签随机分为5组，分别为对照组、模型对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组，正常组和对照组给予生理盐水，灌胃体积为10ml/kg，低剂量组灌胃实施例4的健康饮料5ml/kg，中剂量组灌胃实施例4的健康饮料15ml/kg，高剂量组灌胃实施例4的健康饮料25ml/kg，1天1次，共7天。从灌胃开始的第1天起，每次给药后30min，除对照组灌胃生理盐水外，其余各组动物均按10/kg剂量灌胃56度红星二锅头白酒。最后1次给酒12h后，摘眼球取血并分离血清，按照试剂盒操作方法测定其ast、alt活性及il－6、tnf－α含量，结果见表2。
50.表2：
51.组别ast(u/l)alt(u/l)tnf－α(pg/ml)il－6(pg/ml)对照组47.02
±
13.2158.25
±
11.1225.41
±
4.7830.21
±
5.23模型对照组367.20
±
56.24485.32
±
120.31102.32
±
7.1492.23
±
6.24低剂量组214.32
±
83.12342.20
±
51.2277.82
±
9.2469.47
±
12.51中剂量组183.57
±
51.23223.12
±
62.5162.02
±
8.4260.68
±
14.62高剂量组144.28
±
48.23152.81
±
25.3354.20
±
10.7156.11
±
10.02
52.表中，低剂量组、中剂量组、高剂量组与对照组、模型组相小鼠血液中的ast、alt的活性、tnf－α、il－6的浓度显著降低，说明灌胃本发明的健康饮料能够有效保护小鼠肝脏免受酒精损害，表1和表2的实验数据则可充分说明本发明的解酒护肝功效。
53.本发明作为护肝解酒饮料，可以饮酒前半小时，也可在饮酒后立即使用，在酒精进入血液循环之前使用效果明显。
54.本发明不仅可在饮酒前后饮用：酒精进入血液循环前，可快速分解酒精；醉酒后喝饮料，可以减轻对肝的伤害；其还可作为健康饮料长期饮用，特别是亚健康人群，长期饮用可养肝护肝，疏泄护肝，保健护眼，补充钙元素，提高免疫力，辅助降三高。
55.以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。