榴莲是高蛋白还是高脂肪
榴莲是一种热带水果，蛋白质含量为2.7%左右，脂肪含量为4.1%左右，碳水化合物为27.3%左右，水分为82.5%左右。在100克可食部分中，能量为147千卡。
榴莲的蛋白质含量并不算高，含有多种必需氨基酸，尤其是谷氨酸含量最高。此外，榴莲还富含膳食纤维、维生素A、维生素B群、矿物质等营养素。榴莲中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对人体健康非常有益，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病，所以榴莲中的脂肪含量并不算过高。
适量食用榴莲对身体健康有益，但是糖尿病患者需要谨慎食用。此外，榴莲热量较高，减肥期间也应适量食用。
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