樱桃富含维生素C、膳食纤维以及多种抗氧化物质，通常具有抗氧化、促进消化、改善睡眠、调节血压、缓解运动后肌肉酸痛等健康益处。适量食用可为人体补充营养，但需注意樱桃核不可食用。
1、抗氧化
樱桃含有丰富的维生素C和花青素，能有效清除体内自由基，减少氧化应激反应，有助于延缓细胞衰老。研究表明，深色品种的樱桃如黑樱桃抗氧化活性更高。
2、促进消化
每100克樱桃含膳食纤维约2.1克，可促进肠道蠕动，改善便秘情况。其所含的天然果酸还能刺激消化液分泌，帮助分解食物中的蛋白质。
3、改善睡眠
樱桃特别是酸樱桃中含有褪黑素，这种物质能调节人体生物钟。研究发现连续饮用酸樱桃汁可延长睡眠时间约30分钟，对改善失眠有一定辅助作用。
4、调节血压
樱桃中的钾元素含量较高（约222mg/100g），能与体内多余的钠离子结合排出，帮助维持正常血压水平。
5、缓解运动后肌肉酸痛
樱桃中的花青素和酚类物质具有抗炎特性，能减轻剧烈运动引起的肌肉微损伤。运动员在训练后摄入300ml樱桃汁，可显著降低肌肉疼痛指数。
建议每日食用量控制在200克以内，糖尿病患者需注意监测血糖。食用前需充分清洗去除农残，避免吞食果核以防氰苷中毒。对樱桃过敏者可能出现口腔瘙痒等不适症状，应立即停止食用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
