自制酸甜酱，比KFC还好吃
自制酸甜酱，比KFC还好吃！
过年期间很多朋友都在问有没有适合小孩吃的酸甜酱做法，今天我就来分享一个，宝妈们在家也能轻松搞定哦！这款酸甜酱酸甜可口，特别解腻，还能勾起人的食欲，特别适合搭配炸串。
有些朋友可能不喜欢酸甜口味，但我要强调的是，不要用个人口味来衡量餐饮的标准。你不吃不代表别人不吃，一定要开阔眼界。其实酸甜口味在小吃中是非常主流的。
下面是我这次的配方：
番茄酱：100克
卡夫奇妙酱：20克
米醋：20克
绵白糖：80克
纯净水：20克
把这些原料放进料理机里搅拌均匀就可以了。如果你喜欢更粘稠的口感，可以加一点生粉水小火熬一下，直到粘稠为止。甜度和酸度可以根据个人口味灵活调整。
重点来了！熬这种酱千万不要用铁锅，因为果酸受热后容易和铁离子产生化学反应，会让酱变色，甚至产生有害物质，影响口感。
这款酱特别适合搭配各种炸串，比如鸡排、鸡柳、脆皮系列等等，味道都很棒！赶紧试试吧！
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