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《空气炸锅懒人食谱》

泰然健康网
2025-06-13 19:18

编辑推荐

刚踏入厨房的新手，怎样才能快速上手，避免烹饪翻车？空气炸锅做出来的菜肴真的都不健康吗？你真的掌握了空气炸锅的正确打开方式吗？

在日常生活中，不少人对空气炸锅存在认知误区，总认为它烹制的食物不是重油就是重盐，不利于健康。实际上，只要掌握正确的使用方法，空气炸锅完全可以成为制作健康美食的得力助手。这本精心打造的空气炸锅食谱，严格遵循少油、低盐、减糖的原则，无需大量用油，就能让食物达到外焦里嫩、色泽诱人的绝
佳口，真正实现低脂肪摄入，享受美味无负担。

然而，使用空气炸锅烹饪并非一蹴而就。如果不了解自家空气炸锅的性能特点，很容易遭遇烹饪 “滑铁卢”：鸡翅表面烤得焦黑，里面却还没熟透；蛋糕膨胀过度，成了 “爆炸版”；牛排也烤得焦糊发苦…… 为帮助大家解决这些难题，本书作者凭借丰富经验，从食材挑选、处理切配，到烹饪过程、摆盘装饰，每一个环节都反复钻研、多次尝试，最终整理出 145 道专为厨房新手设计的空气炸锅菜谱。为了给读者提供最直观的指导，作者耗时半年，对每道菜都进行了图片和视频的双重拍摄，力求让每一位读者都能一看就懂、一学就会，轻松做出美味佳肴。

跟随这本书学习空气炸锅烹饪，不仅能将复杂的烹饪流程变得简单易懂，还能在收获美食的同时，为忙碌的生活增添一份轻松与惬意。

书籍封面

内容简介

这不仅是一本充满创意的空气炸锅美食宝典，更是一本引领健康饮食新风尚的实用操作指南。它将带你告别传统烹饪的多油多盐、油烟缭绕，开启全新的健康美食体验之旅。

书中详细介绍了空气炸锅的选购技巧、日常保养方法，以及实用的烹饪小窍门，让你全面了解并熟练掌握空气炸锅的使用。更有作者私藏的秘制酱料配方，让厨房小白也能轻松复刻出大厨级别的美味。

书中包含 145 道空气炸锅食谱，涵盖了日常生活中的各种美食需求。食材选择十分接地气，无论是超市、菜市场常见的鱼虾蟹贝、新鲜蔬果，还是畜肉禽蛋，都能成为烹饪的主角。菜谱种类丰富多样，家常便饭、宴客硬菜、面包甜点、中式糕点，甚至夜宵零食，应有尽有，满足不同人群、不同场景的饮食需求。无论是厨房新手、忙碌的上班族，还是注重孩子饮食健康的妈妈，都能在这里找到心仪的美味。

全书搭配近千张步骤图，每一个操作环节都配有清晰图片，图文并茂，从食材准备、处理步骤，到烤制温度、时间设置，再到烹饪小贴士，全方位指导。此外，还超值赠送 145 个同步视频教程，扫码即可观看，跟着视频操作，轻松做出美味料理。

空气炸锅功能强大，煎、炒、烹、炸、焗、烤、烘，一锅就能搞定。只需轻轻一按，美味即刻呈现，让你从此爱上烹饪，享受下厨的乐趣！

作者简介

刘哲菲，一位热情勤劳的胶东媳妇，沉醉于厨房的烟火气息，将对家人的爱融入一道道充满创意与温度的美食之中。她热爱烹饪，享受在厨房的每一天，用美食守护着家人的味蕾与心灵。此前已出版《中式家常面食》《365 天家常菜》等多部备受欢迎的美食书籍。

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