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幼儿园中班健康活动：黑色食品营养多教学设计【含教学反思】

泰然健康网
2025-06-14 13:38

幼儿园中班健康活动：黑色食品营养多教学设计一、教学目标1. 知识目标• 能够认识黑色食品，如黑枸杞、黑米、黑豆等，并了解它们的营养成分• 能够理解健康饮食对身体的重要性• 能够了解黑色食品对身体健康的好处2. 能力目标• 能够准确识别黑色食品，并在游戏活动中快速反应• 能够通过亲手制作黑米饭、黑豆糯米团等食物，增加对健康食品的认识与兴趣• 能够在学习之后养成良好的健康饮食习惯3. 情感目标• 能够感受到身体健康与食品品质的重要性，并愿意主动选择合适的食物• 能够感受到共同制作食品的乐趣，增进集体感与合作能力二、教学环节1. 初识黑色食品教师首先为孩子们介绍黑色食品，如黑枸杞、黑米、黑豆等，并讲解它们的营养成分可以通过幼儿启蒙读物、3D展示等形式，引起孩子们的探究兴趣2. 游戏认知在黑色食品的基础上，以游戏环节帮助孩子们更好地了解黑色食品游戏规则如下：• 指定两组学生，每组有6名学生• 老师带一张黑白图片指导学生判断图片所呈现的是否是黑色食品• 每次结束后，交换学生，以便所有学生都能得到参与3. 制作活动在游戏后，进入制作活动引导孩子们动手制作黑色食品，如黑米饭、黑豆糯米团等，让他们在制作的过程中更好地了解黑色食品，并加深记忆，同时增加对健康食品的认识与兴趣。

4. 反思发言活动结束后，让孩子们自由表达感受，并进行反思发言学生分享他们制作食品的过程、感受、期待和建议等，以便老师更好地改进和完善相关活动三、教学评价1. 学生基础知识掌握情况评价本课程的最大收获是孩子们在完成黑色食品相关的游戏和制作活动后，更加深入地了解了黑色食品，知道它们的营养价值，以及如何制作和享用它们2. 学生表现评价所有学生都很能够积极参与各个环节，并且在游戏和制作活动中表现出了很棒的创意和团队合作精神其中，一些学生表现出色，从而带动了其他学生的参与3. 教师教学效果评价通过本节课程，学生了解了黑色食品的营养成分，学生对健康饮食和身体健康更有意识和兴趣教学体验反映出幼儿教育课程设计更需要针对性和创新性四、教学反思目前，社会上售卖的食品的质量参差不齐，其中还有很多黑心食品通过这次活动，让孩子们从小就有了明智的食品选择意识和健康的饮食习惯，尤其是幼儿教育课程中，应在教学过程中注重培养健康的食品认知和饮食习惯养成，这是一项很重要的工作同时，在制作活动中，孩子们得以锻炼了自己的手工能力和团队协作能力，并且从其他孩子的反馈中，也有不少孩子因此爱上了黑色健康食品！。