遇见最美的自己一一冬笋香菇汤
我们总是先看见海的图画，后看见海，先读到爱情小说，后知道爱。少年时最喜欢的那个女主角，会成为我一生想要长成的样子。
立秋过了，要为冬天储备能量了。做了这道冬笋香菇汤补一补。
【原材料】金针菇、
冬笋、
盐、香菇、
生姜各适量。
【制作方法】
1 香菇洗净、切丝；干金针菇用水泡发；冬笋切丝；生姜切丝。
2 将冬笋丝、姜丝放在汤锅中，加适量清水煮15分钟，再放入香菇丝、金针菇煮5分钟。
3 加盐调味即可出锅。
【小贴士】
选鲜香菇时，菌盖、菌杆都得挑。优质的鲜香菇一般菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。如果菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑就不宜食用。而且，鲜香菇应在低温下透气保存，存放时间最好不超过3天。
冬笋香菇汤
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