在家做健康养生的八珍馒头,简单又美味!
谁说减脂期间就不能吃碳水化合物了?其实,选择干净的碳水不仅能吃,还能帮助你健脾养胃哦!今天就来教大家如何用八珍粉制作一款既健康又美味的馒头。
所需食材:
八珍粉:40克
全麦粉:100克
中筋面粉:500克
耐高糖酵母:5克
详细步骤:
将所有材料与305克温水(约35度)混合,分次加入,用筷子搅拌至絮状。
继续揉面,直到面团光滑且不粘手,然后移至案板上,用手掌根部重复叠加揉搓成光滑的面团。
静置15分钟左右,将面团分割成等份的小剂子。
将小剂子揉成光滑的面团,放入加好水的锅中醒发。
冷水上锅,盖上盖子醒发至面团体积增大1.5-2倍,轻飘飘的即可开火蒸。
蒸15分钟左右关火,可以闷一下(也可以不闷),然后取出即可。
恭喜你!一款既好吃又有营养的八珍健脾养胃馒头就完成啦!快来试试吧!
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