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六种家常快手汤,汤是一道简单而美味的菜品,适合各种口味的人

家常汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。它含有大量的维生素和矿物质,有助于增强体力,提高免疫力。此外,它还含有一些蛋白质和脂肪,能够提供身体所需的能量。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天,一碗热腾腾的家常汤都能让人感到温暖和舒适。

1、板栗马蹄排骨汤

准备食材:排骨,马蹄,板栗,枸杞子,葱花,姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。

2、马蹄削掉外皮,清洗干净备用。板栗剥掉外壳,洗净后沥干水分。

3、将排骨和姜片先放入锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。

4、接着放入马蹄和板栗,继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上枸杞子和葱花即可出锅装盘开吃。

2、番茄豆腐牛肉汤

准备食材:牛肉,番茄,嫩豆腐,绿豆芽,葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片,加入酱油、淀粉、姜片和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

2、番茄削掉外皮,清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块,绿豆芽清洗干净。

3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒,炒出汁水后放入番茄酱和酱汁翻炒均匀。

4、接着放入清水,开大火煮开,然后放入嫩豆腐煮两分钟,再放入牛肉煮熟。

5、最后放入绿豆芽,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

3、排骨玉米萝卜汤

准备食材:排骨,玉米,白萝卜,姜片,葱结。

做法步骤:

1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。

2、玉米清洗干净剁成小块,白萝卜去皮洗净后切成小块。

3、将排骨、玉米、白萝卜和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。

4、山药牛肉汤

准备食材:山药,牛肉,姜丝,葱段,葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。

3、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入山药翻炒一会儿,炒至变色后加入清水,开大火煮开,再转小火煮十分钟煮熟。

4、山药煮熟后,放入腌制好的牛肉煮两分钟左右。牛肉煮熟后,加入食盐调味即可出锅开吃。

5、猪肝瘦肉汤

准备食材:猪肝,瘦肉,青菜,姜片。

做法步骤:

1、猪肝切成片,多清洗几遍洗净血水,再用厨房纸吸干水分,然后加入姜片、淀粉和食盐,抓拌均匀腌制十分钟。

2、瘦肉清洗干净切成片,放入姜片、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水,放入姜片煮至水烧开,再放入瘦肉煮至变色,然后放入猪肝煮三分钟煮熟。

4、最后放入青菜和食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。

6、白萝卜鸡蛋瘦肉汤

准备食材:白萝卜,鸡蛋,牛肉,枸杞子,葱花。

做法步骤:

1、白萝卜削掉外皮,洗净后切成丝。牛肉洗净后切成片,加入酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,再盛出备用。

3、锅中底油,放入白萝卜丝翻炒均匀,炒至变软后,加入适量开水煮开。

4、白萝卜煮熟后,放入煎蛋和腌制好的牛肉,煮两分钟煮熟牛肉。最后放入食盐和胡椒粉调味,撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。

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