如何辨别真假山药？教你几招轻松搞定
如何辨别真假山药？教你几招轻松搞定！
山药可是好东西，特别是怀山药，在《本草纲目》里可是有“健脾胃、补肺肾、益气补虚，润皮毛”的美誉。很多宝妈都买来给孩子调理身体，但怎么买到无硫的山药呢？别担心，我来教你几招，保证你一学就会！
硫熏山药片：别碰！
颜色惨白：这种山药片颜色特别白，像是被漂白过一样。
切片平整：切得特别整齐，摸上去还有大量粉末残留。
闻起来有刺鼻酸味：闻起来有股刺鼻的酸味，特别难闻。
这种山药片在药材市场很常见，很多药店也有卖。虽然看起来好看，但吃了对人体有害，药性也差。千万别买！
菜山药：便宜但没用
切面颗粒感明显：这种山药片切面颗粒感特别明显，药性差。
片型大：截面纹路颗粒感大，价格便宜，但吃了没啥效果。
形状类似怀山药：有些菜山药片外形和怀山药很像，但药性差，达不到入药要求。
垆土铁棍山药片：这才是好东西！
颜色微黄或乳白：颜色不会特别白，每批次晒出来的颜色都不一样。
纹理清晰：口感面糯，闻起来有山药独特的清香。
截面颗粒感小：闻起来会有淡淡的清香，这种山药片无硫，药性强，可入药，健康安全。
垆土山药片分类
马蹄片：切法不同，形状不同，基本上是随机发的。
柳叶片：切法不同，形状不同。
日期问题
基本上都是晒好片后一周内分装好发货的，不会给大家发库存货、陈货、硫熏货，这个请放心。
希望这些小技巧能帮到你，让你买到真正的好山药！
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