家庭自制山药干：简单又健康的零食选择
家庭自制山药干：简单又健康的零食选择
中医认为，怀山药是滋补脾胃的佳品，被誉为“无上之品”。《本草纲目》总结了山药的六大功效：补肾气、健脾胃、止泻痢、化痰止咳、润皮毛、长肌肉。脾胃不适时，山药是绝佳的选择。
最近，我总觉得脾胃不太舒服，想买些山药干来调理。然而，市面上的山药干大多是熏硫处理的，吃起来不太放心。于是，我决定自己动手制作。
我上网购买了几斤的铁棍山药，首选产地温县的垆土铁棍山药。如果买不到，就选择自己方便购买的。温县垆土地质坚硬，山药生长过程比较艰难，外形通常会弯弯曲曲的，水分也会低于其他普通沙土地的山药，不过糖份会更足，肉质瓷实，营养丰富。
️ 制作过程如下：
将新鲜山药洗净去皮，准备一盆淡盐水。
为了受热均匀，尽量将山药切成2-3毫米的薄片，这样能减少烘烤时间，也省电。
切好的山药片放入淡盐水内浸泡待用，防止氧化。
全部切完后，沥干水分，平铺在烤网上。
烤箱热风模式，上下管100度烘烤90分钟，可根据山药干的干燥程度适当增减时间。
注意烘烤时可以在烤箱门夹个东西，留一条缝，让水汽有地方蒸发。
最近深圳总是雨天，所以选择了用烤箱烘干的方式。自己动手制作的山药干，吃起来更放心，也能更好地享受山药带来的健康益处。
作者最近动态
海德堡脆皮猪肘酸菜味太纯了！ 家人们，...全文
眼睑痣切除记：终于告别这颗“心头患” 从...全文
蛇年开运壁纸财神加持，暴富全攻略！ 宝...全文
青城山负氧离子治愈感冒！ 谁能想到，一...全文
酸梅汤：夏日养生饮品制作全攻略 在炎炎夏...全文
减脂期也能吃爽！蒜薹炒鸡胸肉嫩到爆 姐...全文
日本央行加息之路波折不断！ 近日，关于日...全文
相关知识
自制山药豆糖豆：简单又美味的零食选择
自制山药干：健康又美味的零食选择
在家自制水果果冻，简单又健康的零食选择
自制希腊酸奶：简单又健康的零食选择
家庭自制美食，简单又健康的家常菜谱推荐
自制健康零食，8个既美味又营养的家庭食谱！
山药豆糖葫芦：简单又美味的DIY零食
无糖酸奶推荐：简单又健康的零食选择
家庭自制山药豆糖葫芦
家庭自制饮料：健康又美味的选择
网址: 家庭自制山药干：简单又健康的零食选择 https://m.trfsz.com/newsview1420187.html
