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在家自制健康汉堡的新体验

泰然健康网
2025-06-17 03:20

01在家轻松做汉堡

早餐时刻，选择丰富，但若提及最受欢迎之选，非汉堡莫属。其肉菜搭配，美味且健康，令人难以抗拒。然而，外出购买往往耗时费力，自制又显得繁琐。别担心，开心狼堡汉堡披萨为您揭秘一种简易的汉堡制作方法，让您轻松享受健康早餐，满足您对健康的追求。

❒ 汉堡制作方法

接下来，让我们一起探索汉堡的简易制作方法。首先，准备好所需的食材，包括面包、牛肉饼、生菜、番茄等。接着，将牛肉饼煎至金黄，搭配上新鲜的生菜和番茄，最后将它们夹在面包之间。这样，一个美味且健康的汉堡就制作完成了。

❒ 汉堡所需食材

汉堡制作所需食材包括高筋面粉、鸡胸肉、生菜、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋、白糖、食盐、酵母粉、胡椒粉、姜蒜末、生抽和料酒等。接下来，我们将一起探索如何用这些食材制作出美味的汉堡。

准备一个容器，加入100毫升温水和4克酵母，充分搅拌均匀后备用。

在大碗中，放入250克高筋面粉，打入1个鸡蛋，再加入2克盐和20克白糖，进行初步搅拌。

将之前准备好的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，直至搅拌成棉絮状。

接着，加入20克玉米油，然后用手揉搓面团，直至揉成一个光滑且偏软的面团。

将揉好的面团移至案板，用力揉搓，类似搓洗衣物的方式，直至能用手轻松拉出手套膜。之后，将面团放回大碗中，盖上保鲜膜进行发酵，直至其体积增大至两倍。

在案板上轻轻撒上一些干面粉，接着将发酵完成的面团移至案板之上。稍加揉搓以排出其中空气，随后将其搓成长条状，并均匀地切成6个面剂子。将每个剂子仔细整理成圆形，之后备用。在烤盘上铺上油纸，将备好的面团摆放其上，盖上保鲜膜进行二次醒发，时长约为10分钟。醒发完成后，在面团表面刷上一层蛋黄液，并撒上些许白芝麻进行点缀。最后，将烤盘放入已预热好的烤箱中层，上下火均调至180度，烤制20分钟即可。

准备一块鸡胸肉，将其切成适当大小的块状。接着，用刀背轻轻拍打鸡肉，以便更好地吸收调味料。之后，将鸡肉放入一个大碗中，加入胡椒粉、盐、白糖、切好的姜末、蒜末、生抽和料酒。再打入一个鸡蛋，用手将鸡肉和调味料充分抓拌均匀，确保每一块鸡肉都均匀裹上调味料。最后，将腌制好的鸡肉放置一旁，静待30分钟，让鸡肉充分入味。

腌制完成的鸡胸肉，准备好面粉后，均匀裹上一层。接着，在锅中倒入足够的油，待油温适中时，放入鸡胸肉块，用中小火慢慢炸至两面呈现金黄色，随后捞出备用。之后，取出一个烤好的面包，从中间切开，依次铺上生菜、少许番茄酱和炸制好的鸡胸肉。最后，根据个人口味再添加适量的沙拉酱，这样，一个美味的自制汉堡就大功告成了。

❒ 附加值体验

制作完成后，不妨尝试一下！接下来，让我们一起探索更多美食的奥秘吧！

02平阳路美食探索

❒ 现场美食体验

接下来，让我们一起来探索平阳路的美食吧！这里有许多值得一试的餐厅和小吃，等待你的发现。

❒ 线上美食推荐

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