在家自制美味汉堡包，简单又健康
在家自制美味汉堡包，简单又健康！
你是不是也想在家享受美味的汉堡包？其实不用出门，也不用点外卖，自己动手做就行啦！今天我就来教大家如何用简单的材料和步骤，在家做出美味的汉堡胚。
所需材料
高筋面粉：250克
酵母：3克
盐：2克
白砂糖：50克
奶粉：10克
鸡蛋：1个
黄油：30克
牛奶：适量
白芝麻：适量
制作步骤
混合干料：将高筋面粉、酵母、盐、白砂糖和奶粉倒入一个大碗中，搅拌均匀。然后加入鸡蛋，慢慢倒入牛奶，揉成一个没有干粉的光滑面团。
加入黄油：继续揉面，直到面团能拉出厚膜，然后加入融化的黄油，继续揉面，直到能拉出薄膜。盖上保鲜膜，让面团发酵大约一小时，直到体积变为原来的两倍大。
排气和整形：取出面团，揉搓排气，搓成长条，切成五个小剂子。将每个小剂子揉圆，用手捏住底部，将光滑的表面裹上一层白芝麻。
二次发酵：将裹好芝麻的面团放入烤盘中，进行二次发酵，大约需要再等一小时，直到体积再次变为原来的两倍大。
烘烤：烤箱预热十分钟，上下火175度，烤13分钟。烤好后取出放凉，切成两半，就成了汉堡胚。
组装汉堡：在汉堡胚中夹上你喜欢的肉和菜，一个美味又好看的汉堡就完成啦！
小贴士
揉面的时候要有耐心，慢慢揉出薄膜。
发酵时间根据实际情况调整，确保面团发酵到位。
烘烤时间和温度可以根据自己的烤箱调整。
结语
怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！自己在家做汉堡包，不仅健康，还能根据自己的口味调整配料。赶紧动手试试吧！
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