夏天必吃5道开胃菜！清爽解腻又养生，全家越吃越健康
夏天必吃5道开胃菜！清爽解腻又养生，全家越吃越健康
四月一过，天气越来越热，不少人开始觉得吃饭没胃口，油腻的菜看着就饱了。这时候，清爽开胃的凉菜和汤水就成了餐桌上的救星。今天给大家分享5道简单好做的家常菜，食材普通但搭配巧妙，既能打开胃口，又能补充营养，关键还特别适合夏天养生。照着做，全家吃得舒服又健康！
材料：干黑木耳20克、黄瓜1根、蒜3瓣、小米辣2个、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、盐适量、白糖半勺做法：
小贴士：
养生功效：黑木耳含铁高，能补血养颜；黄瓜清热解暑，夏天吃特别适合。这道菜低脂低热量，减肥的人也能放心吃。
材料：排骨300克、冬瓜200克、薏米50克、姜3片、盐适量做法：
小贴士：
养生功效：冬瓜利尿消肿，薏米祛湿健脾，夏天湿气重、容易水肿的人多喝这汤，浑身轻松。
材料：苦瓜1根、鸡蛋3个、盐少许、生抽半勺做法：
小贴士：
养生功效：苦瓜清热解毒，鸡蛋补充蛋白质，蒸的做法不上火，适合夏天容易长痘、口腔溃疡的人。
材料：秋葵200克、虾仁150克、蒜5瓣、蚝油1勺、盐适量、油少许做法：
小贴士：
养生功效：秋葵富含膳食纤维，助消化；虾仁高蛋白低脂肪，搭配吃营养均衡，肠胃负担小。
材料：干银耳半朵、莲子30克、红枣6颗、枸杞10克、冰糖适量做法：
小贴士：
养生功效：银耳润肺养颜，莲子安神助眠，夏天当甜品吃，比喝奶茶健康多了。
这5道菜从凉拌到汤水，从主菜到甜品全包了。食材便宜，做法简单，关键每一道都有养生效果。天气热不想吃饭的时候，挑两样换着做，保证全家吃得开心又健康！
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