万圣节,西方的鬼节。有点我们农历中元的意思,这个节日在咱们这已经风靡了好多年了。年轻人尤为喜欢,之所以喜欢我认为是凑热闹。
毕竟哪一个年轻人会不喜欢变装玩玩释放一下天性和压力,除了变装周边的活动“要糖”还有美食自然是少不了的。
鉴于最近减肥的人不少,今年我摒弃了烘焙。改分享一个健身、健康的减脂餐分享给大家。和大家一起感受一下万圣节的氛围,希望你会喜欢今天的美食分享。
万圣节-意面健身餐
食材:意大利面1小把、西兰花1小朵、鸡蛋3个、海苔片2片、洋葱2根、玉米3粒、番茄酱3匙
烹饪步骤:
1、制作这一健身餐可以两个小锅同时烹煮,如果一个锅那就先煮水煮蛋。水煮蛋必须冷水入锅才不会爆裂,这一点常识一定要了解。水倒入没过鸡蛋,然后加入一丢丢的盐这样会更好煮。水开之后转小火,慢慢烹煮至熟片刻之后再剥壳备用。
2、西兰花是非常健康营养的蔬菜,根据要食用的人数自行定量。把西兰花切成小朵泡入淡盐水中十五分钟,这样不仅更干净卫生吃起来的口感也会更好。待锅中水开后,倒入焯水十秒然后捞出备用。再来丢入一点点玉米粒,焯水一会捞出。
3、把煮西兰花的一些碎渣捞干净,然后放入意大利面烹煮。干净的水直接煮没有关系,大火煮开之后转小火。煮意大利面不需要一直猛火催煮,相反地中小火慢煮更容易熟。
4、煮好之后的意大利面,勺出一些再挤入一大匙的番茄酱搅拌均匀。这一些将用于装饰搭配使用,所以颜色做得深一些。
5、把煮好的西兰花铺在盘底用于垫高,让整体看起来更有一个立体感。接着铺上意面稍微整形一下让整体有个骷颅感,接着安放上水煮蛋作为眼睛。眼睛不要摆放的一致,表情才不会死板。再来放上洋葱片,再安放玉米粒作为牙齿。
6、把海苔片剪出大小不一的两片圆,贴在鸡蛋上作为眼球。再用番茄酱在周围挤压上作为点缀,最后把之前搅拌好的番茄意面摆放上去作为头发装饰再剪一点点海苔碎在上面。如此一个万圣节的健身减脂餐就完成了,做法很简单大家可以试试。
地主小贴士:
造型发挥自己的想象不一定要一样
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