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升级早餐卷,美味又健康

升级早餐卷,美味又健康!
想要让你的早餐鸡蛋卷更加丰富多彩吗?来试试这个升级版的吧! 鸡蛋不仅是营养丰富的食材,而且搭配起来非常灵活。今天,我们要用黄油、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、香菇和番茄酱来制作一道美味的鸡蛋卷。

食材准备:
黄油
鸡蛋
菠菜
胡萝卜
香菇
番茄酱

制作步骤:
1️⃣ 首先,将所有食材准备好。香菇、胡萝卜和菠菜过水烫熟后,切成小块备用。
2️⃣ 将鸡蛋打散成鸡蛋液,加入准备好的蔬菜,搅拌均匀,形成蔬菜鸡蛋液。
3️⃣ 在锅中预热黄油,使用玉子烧锅,这样更容易制作出层次分明的鸡蛋卷。
4️⃣ 加入三分之一的蔬菜蛋液,平铺锅底,稍微凝固后卷起来。将卷好的鸡蛋卷放在锅的一边待用。
5️⃣ 再次加入三分之一的蔬菜蛋液,平铺锅底,让之前的鸡蛋卷与新的蛋液连接起来,形成更大的鸡蛋卷。
6️⃣ 重复上一步,这次将所有的鸡蛋液加入,卷成一个完整的鸡蛋卷。在锅中来回滚动几下,确保鸡蛋卷熟透。
7️⃣ 最后,将鸡蛋卷装盘,切成喜欢的大小,根据个人口味加入喜欢的酱料,即可享用。

小贴士:
这道菜其实是一个蔬菜玉子烧,但味道非常棒,适合大人和孩子一起享用。可以将孩子不喜欢的蔬菜隐藏在里面。制作时要有耐心,全程小火慢煎,确保蔬菜熟透。可以根据个人口味更换蔬菜或搭配不同的酱料。

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