【步骤图】早餐蛋卷的做法
早餐蛋卷
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作者： 小甜心便当
想做厚蛋烧，步骤错了一些，意外做出了这样的一个早餐，还挺好吃的hhh 用料
鸡蛋 3个 火腿 2根 盐 适量 生菜 几片 葱花 适量早餐蛋卷的做法步骤
步骤 1
生菜洗净，鸡蛋加葱花，再加一点儿盐，打散。
步骤 2
火腿肠切条，少油煎金黄。
步骤 3
火腿肠捞出备用
步骤 4
不粘平底锅刷少量油，倒入一半蛋液，均匀铺满平底锅做个薄鸡蛋皮儿（中小火）。看鸡蛋皮儿的底儿已经固定，面儿上还没全熟时候加入生菜火腿肠等喜欢的蔬菜
步骤 5
小火，菜铲子抹油从有菜的一边掀起鸡蛋皮儿，卷成卷，最好卷紧一些（用不好菜铲子的可以手用冷水打湿用手卷，筷子用得好的也可以用筷子）
步骤 6
卷好的放平底锅一端，再倒入剩下的一半，均匀铺满，到蛋液半凝固但能掀开的状态就卷起来
步骤 7
比较大，切开了。
步骤 8
侧面可以看到里面的料，筷子夹起一口一个炒鸡幸福！（｡ò ∀ ó｡）
菜谱创建时间：2017-04-06 10:16:25
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