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SCA咖啡师认证全攻略：从基础到高级

泰然健康网
2025-06-19 04:03

SCA咖啡师认证全攻略：从基础到高级
SCA（Specialty Coffee Association）证书是咖啡行业中最具国际影响力的教育体系之一。它通过分模块、分阶段的学习，逐步提升咖啡师的专业技能和知识水平。SCA教育体系致力于为咖啡师提供从基础到高级的全面培训。

SCA认证体系包括六大模块：
1️⃣ 咖啡知识（Introduction To Coffee）
2️⃣ 咖啡冲煮（Brewing）
3️⃣ 咖啡师技能（Barista Skills）
4️⃣ 咖啡生豆（Green Coffee）
5️⃣ 咖啡烘焙（Roasting）
6️⃣ 感官技能（Sensory Skills）

每个模块分为三个等级：
初级（Foundation）5个学分
中级（Intermediate）10个学分
高级（Professional）25个学分

通过累积学分，咖啡师可以逐步获得咖啡文凭。每个模块的培训课程都能获得相应的学分，当学分达到100分时，即可获得咖啡文凭。这一体系允许咖啡师自由选择不同的模块来获取所需的学分。

SCA证书不仅是咖啡师专业技能的证明，也是咖啡行业中的一项重要资格认证。通过这一体系，咖啡师可以不断提升自己的技能和知识，为顾客提供更优质的咖啡服务。