今年元宵汤圆换种做法，用白茶煮汤圆，清香解腻，健康少糖
元宵节要到了，跟大家分享一种近几年茶界流行的茶食法
【龙珠白茶汤圆】
汤圆
一般是由糯米裹上
花生油糖、黑芝麻油糖等馅料制成
虽然好吃
但甜食始终难免会让人生腻
刚煮时总是信誓旦旦地说
要吃上十个二十个
等真正煮熟吃到嘴里的时候
才觉得任务实在太重
往往心有余而力不足
若是用白茶汤来煮汤圆会是怎样绝妙的搭配呢
白茶贡眉龙珠
滋味淡雅
口感鲜爽
正好中和了汤圆的腻感
消脂解腻
促进消化
微甜的茶汤不必再添加糖即可与汤圆搭配
从口感上把汤圆的甜腻感削减
也可以用其它白茶
龙珠白茶跟汤圆一样
寓意团圆美满
生活幸福香甜
元宵节还有游龙的习俗
所以这次就选它
白茶汤圆做法
【第一步】
先把汤圆焯水
即水沸汤圆刚浮锅的时候捞出，凉放置一边备用
【第二步】
用煮茶壶煮或盖碗焖泡龙珠白茶
茶汤可比日常饮用的要稍浓一点
【第三步】
趁热把茶汤浇淋到前面捞出的熟汤圆上
至茶汤浸泡过汤圆面为止
茶汤浸泡熟汤圆约5分钟后可食用
一碗清甜美味的白茶汤圆就做好啦
好吃又健康
这次用的是2018年的贡眉龙珠，
茶友们也可以用
白毫银针、白牡丹等茶汤泡
也可以尝试老白茶直接煮汤圆
口味自己尝试协调
想想就心动，快快准备吧
白茶汤圆就介绍到这
你学会了吗？
今年元宵节
汤圆换种做法
让生活总有意想不到的惊喜和收获
[比心]
最后
借这碗龙珠白茶汤圆
祝亲爱的茶友们
阖家团圆美满
生活幸福香甜
附【健康知识】
汤圆，是高热量、高糖分的食品，还含有油脂，不易消化。作为油腻食品代表，过量食用，易助湿生热，有碍于脾胃的运化水湿，老人及儿童都应尽可能地少量食用，糖尿病患者更应少吃汤圆。
如何健康吃汤圆，还需注意以下几点：
1、因汤圆的热量较高，吃3个汤圆相当于1个馒头的热量，特此提醒爱美的女性，好吃也要适量哦！
2、汤圆最好水煮吃，油炸汤圆或用麻辣火锅汤煮汤圆都会增加汤圆的热量，对糖尿病患者来讲，更易升高血糖。
3、老年人消化功能减退，吞咽反射比较迟钝，幼儿消化功能较弱,吞咽反射还未发育完善，因此老人、幼儿吞咽时容易被汤圆噎住，黏在食道或呛到气管，所以老人、幼儿吃汤圆时，要将单个汤圆分成多份，一份一份的吃。
4、需要注意，正月十五之后商家往往会因处理库存而低价处理（汤圆，但汤圆在长期冷冻后口感和营养含量都会下降，多食对身体不利。
【福鼎白茶的功效】
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品
主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉
具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点
功效与作用主要表现为以下几个方面：
一、清热解暑，适用于夏季避暑，有助于提高睡眠质量。
二、保护牙齿，其中所含有多种氨基酸以及氟，对蛀牙有一定的抑制作用。
三、治疗麻疹的患者，对于牙痛效果明显。
四、对于水土不服的患者，也有一定的缓解效果。
五、有效地促进血糖的平衡，促进葡萄粉的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，使血糖维持平衡。
六、其中含有丰富的维生素A，可以预防夜盲症。
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