把秋天装在碗里——桂花甜酒酿

把秋天装在碗里——桂花甜酒酿

    桂花甜酒酿非常适合作为家庭聚餐的甜点，桂花甜丝丝的芬芳和酒酿发酵出来的沁人的酒香相互交融，在一家人团聚之时，真是使人顿生“花好月圆”之感。

食材

糖桂花 100g

白糖 30g

甜酒酿 500g

方法/步骤

1

先介绍一下甜点的灵魂——糖桂花的做法，把秋天收来的桂花洗干净晾到半干，可以在树下铺一块塑料布收集，这样更省事。

2

 按照铺一层桂花撒一层糖的方法，把桂花收入干净的玻璃瓶里静置，等到糖基本全部融化，并且能闻到桂花馥郁的香气时，糖桂花就做好了。

3

准备500g甜酒酿，自己制作时，最好选用颗粒圆润的糯米，做出来会特别的香甜。

4

 500g酒酿大约可以兑上1000ml的清水，煮开，加入30g白糖，煮好后盛起，按照个人喜欢的甜度往碗里加入糖桂花，搅拌均匀即可。

END

注意事项

 在自制甜酒酿或者糖桂花的过程中，所有的器具都要保持干净，不能沾上油。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。