自制海南风味冬瓜薏，简单又美味
自制海南风味冬瓜薏，简单又美味！
放假回家，原本打算复刻一下清补凉，那种从老椰子榨汁开始的美味。但谁知道我放假要回海口呢？那就先做个冬瓜薏吧，哈哈，我可不承认那叫阿达子。
材料准备：
开水：75g
木薯淀粉（tapioca starch）：100g
糖：20g
制作步骤：
将开水倒入锅中，加入称好的糖，开火搅匀。
加入木薯淀粉，稍微搅动几下后，用手揉成团。
将面团放在撒有木薯粉的砧板上，搓成细条状（尽量搓得细圆）。
将搓好的面团切成小段，撒上淀粉防止粘连。
锅中煮水沸腾后，放入冬瓜薏小段，煮5分钟，然后关盖焖15分钟即可捞出享用。
如果要储存，可以放进糖水里保存。
这样一款简单的海南风味冬瓜薏就完成了，快来试试吧！
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