自制健康杂粮面包，简单又美味
自制健康杂粮面包，简单又美味！
第二次尝试做面包，结果出乎意料地成功！以后再也不用买外面的面包了。小伙伴们要是想要杂粮面包的食谱，我整理了一下，分享给大家。
食材准备
250克水
10克干酵母粉
40克黑糖
10克橄榄油
250克高筋面粉（全麦面包粉）
200克面粉
1/4茶匙盐
30克南瓜子
30克核桃仁（或杏仁碎片）
50克葡萄干
30克黑芝麻
制作步骤
首先，把250克水和10克干酵母粉混合，再加入40克黑糖，搅拌均匀。水温保持在37度左右，搅拌2分钟。
接着，加入10克橄榄油、250克高筋面粉、200克面粉和1/4茶匙盐，继续搅拌30秒。
然后，加入30克南瓜子、30克核桃仁（或杏仁碎片）、50克葡萄干和30克黑芝麻，揉面三分钟。
把揉好的面团盖上保鲜膜或毛巾，放在温暖的地方发酵至两倍大（大约一小时）。
将发好的面团分成三等份，整形成三个长型面包状。
再次放在温暖的地方发酵20分钟，同时预热烤箱至180度。
烤箱烤25分钟，放凉后切片享用。
小贴士
我用的是德国料理机来揉面，既快速又简单，质量也有保证。大家可以根据自己的情况选择合适的工具。
希望大家都能做出美味的自制杂粮面包，享受健康又美味的早餐！
作者最近动态
大理民宿 | 回归自然，享受生活 位置...全文
顺德美食打卡攻略：排队也要吃的美味 ...全文
我的家乡——岳池 家乡，是我们成长的...全文
西安榴莲串串，你敢挑战吗？ 说到串串，...全文
深圳山西菜之旅：雨天中的美食与小插曲 ...全文
五月底青岛避雷新鲜海鲜+亲民加工 五月...全文
芒果的甜蜜与生活的美好 记录生活的...全文
相关知识
杂粮糕制作指南：简单又美味的健康甜品
杂粮面条，美味又健康
自制杂粮煎饼：美味又健康的早餐选择
在家里制作杂粮煎饼，美味又健康，快来学学吧
教你煮出好吃的杂粮饭，简单易做，营养又美味
杂粮美食，健康又美味的早餐选择
自制黑米糕，简单又美味的粗粮点心
自制意面：简单又美味的健康餐
杂粮葱油饼的制作方法（用健康杂粮，做出香脆美味）
双11有机杂粮购物清单，健康又美味
网址: 自制健康杂粮面包，简单又美味 https://m.trfsz.com/newsview1186136.html
