自制赤豆糊，简单又美味
自制赤豆糊，简单又美味！
小时候，放学路上总有一碗街边小吃——赤豆糊，五毛钱一碗，糖加多加少自己说。现在，我们可以自己在家做，简单又美味！
做法：
1⃣️红豆提前泡一夜，加少许冰糖煮至软烂（冰糖能让红豆更香甜，不加糖会有豆腥味哦）。
2⃣️另起小锅，加入煮好的红豆和水煮沸，再加入小汤圆。
3⃣️当汤圆浮起时，加入一大勺米酒（酒酿）。
4⃣️关键步骤：20g干藕粉加30g温水搅拌成白色液体，缓缓加入小锅中，一边加一边搅拌，直到变粘稠成糊状。
5⃣️最后，可以根据个人口味调甜度，把糊盛出来享用。
喝上一碗赤豆糊，身体暖暖的，特别适合冬天。而且里面有汤圆，元宵节吃也很应景哦！快来试试吧！
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