瘦身「冬瓜粟米素羹」

瘦身「冬瓜粟米素羹」

2016 年 08 月 14 日發佈 戀上味覺 列印

請稍等. 請稍等.

炎熱天氣，真是胃口大減。不防煮一客素菜湯，既可為身心帶來一絲清新，亦可充當減肥餐湯，真是很不錯呢!

食材 （1-2人） 30分鐘內

冬瓜 1厚片(約200G)

粟米湯 1盒

腐竹 1碗

先將冬瓜去皮，切小粒。

腐竹用水浸一會至軟，備用。

燒熱一鍋水，隔水蒸冬瓜粒15分鐘。

再燒滾2碗水，加入粟米湯及冬瓜粒烹煮10分鐘。

加入腐竹烹煮5分鐘。

最後加入鹽調味即可。

TIPS

溫馨提示:
- 冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積。
- 腐竹則營養價值之高，含膳食纖維，對人體非常有益。
- 粟米則健脾和胃，補虛損，除煩止渴，通利小便。