冬瓜营养成分表100g，100g的冬瓜营养成分含量表
2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。
热量 11 千卡 硫胺素 0.01 毫克 钙 19 毫克
蛋白质 0.4 克 核黄素 0.01 毫克 镁 8 毫克
脂肪 0.2 克 烟酸 0.3 毫克 铁 0.2 毫克
碳水化合物 1.9 克 维生素C 18 毫克 锰 0.03 毫克
膳食纤维 0.7 克 维生素E 0.08 毫克 锌 0.07 毫克
维生素A 13 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.07 毫克
胡罗卜素 0.2 微克 钾 78 毫克 磷 12 毫克
视黄醇 96.6 微克 钠 1.8 毫克 硒 0.22 微克
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