炸油饼秘籍！早餐新选择
炸油饼秘籍！早餐新选择
早晨好！今天带来一份特别的早餐：炸油饼，搭配南瓜燕麦汁、辣子煎蛋和一份新鲜的橙子。
关于炸油饼的制作：
1️⃣ 首先，将大米和黄豆按7:3的比例混合，提前浸泡12-15小时。我用了90克黄豆和210克大米。
2️⃣ 泡好的黄豆和大米过滤掉水分，放入破壁机中，加入一小把细砂糖和150-200毫升水。注意水的量可以根据破壁机的运转能力调整，打成能流成一条但不太稀的面糊。
3️⃣ 在面糊中加入一大把洗净控水的葱花和胡萝卜丁，再根据个人口味加入五香粉、花椒粉和盐（盐能让饼子更甜）。搅拌均匀。
4️⃣ 在炸锅中放入干的饼勺，开小火加热，加入油（茶油最佳，不易上火）。小火15分钟左右让勺子热透，这样更容易脱勺。然后中大火让油温升至170度，用一勺面糊放入饼勺，放入油底，油饼膨胀后轻轻摇动饼勺，饼子会浮起。浮起后用油勺泼油加热，或者翻面让两面上色后捞出控油，油饼就炸好了。
这款油饼外酥里嫩，越嚼越甜，是早餐的不二之选！
作者最近动态
储能领航绿色未来稳稳掌控 在积极推进碳...全文
民园广场的时光褶皱：从记忆到现实的嬗变 ...全文
AIGC设计机构红黑榜避坑指南 【选...全文
经济学期刊推荐高效发表必看 本期为关注...全文
出生公证材料不全？这样办！ ✅ 出国留...全文
计件工资真相打工人必看！ 计件工资，一...全文
化妆新手的一周：意外收获的成长与惊喜 开...全文
相关知识
早餐新选择：无油炸南瓜饼干，美味又健康
懒人早餐新选择：梅干菜葱油饼
家常葱油饼：外酥里嫩的早餐新选择
炸油饼油条早餐：让你一天充满能量的完美搭档！
手抓饼DIY，健康早餐新选择
嘉士利早餐饼干：美味又健康的早餐选择
炸油饼秘籍大公开，轻松做出美味香酥饼
某手低卡早餐新选择
美味早餐小油饼制作指南
丹贝卷饼：高蛋白早餐新选择
网址: 炸油饼秘籍！早餐新选择 https://m.trfsz.com/newsview1461409.html
