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南瓜富含哪些营养物质

南瓜富含以下营养物质:

1. 碳水化合物:南瓜是一种高碳水化合物的食物,每100克南瓜含有约7克的碳水化合物。碳水化合物是身体主要的能量来源,提供人体所需的热量和能量。

2. 纤维素:南瓜富含纤维素,每100克南瓜含有约1克的纤维素。纤维素有助于促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。

3. β-胡萝卜素:南瓜含有大量的β-胡萝卜素,每100克南瓜含有约4000微克的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种强效的抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的损害。

4. 维生素C:南瓜富含维生素C,每100克南瓜含有约8毫克的维生素C。维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的损害,并促进免疫系统的正常功能。

5. 钾:南瓜富含钾,每100克南瓜含有约230毫克的钾。钾是一种重要的电解质,有助于维持身体的正常水平,促进心脏和肌肉的正常功能。

总的来说,南瓜是一种营养丰富的食物,富含碳水化合物、纤维素、β-胡萝卜素、维生素C和钾等营养物质。这些营养物质有助于促进身体的正常功能,预防疾病,并保持身体的健康。

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