来源：美食探索家
超市里一把黄瓜、一个洋葱，就能让体重悄悄往下掉！最近朋友圈里老有人晒老公买菜，拿几百块买回一堆菜，划算不划算先不说，能吃上饭就不错了。可呆在家时间长了，身上肉蹭蹭长，裤子都紧了咋办？别慌，今天给大家推荐一道神菜——洋葱拌黄瓜丝，吃着清爽，热量低，减肥跟玩儿似的，连吃肉都不怕！
洋葱这东西，平时炒菜当配角，可它其实是大有来头。老百姓叫它“蔬菜皇后”，为啥？它不光味道好，还能帮你瘦身！洋葱里有一种特别的成分，能让血液循环更顺畅。吃多了油腻的肉，来点洋葱，身体负担立马轻一半。黄瓜呢？水分多，热量低，吃一堆也不长肉。把这俩凑一块，凉拌一盘，爽口又健康，晚上吃这个，肚子饱了体重还降！
做这道菜，简单到不行。拿一个洋葱、一根黄瓜，再加点黄椒提味，家里有啥用啥。洋葱去皮洗干净，切成块；黄瓜切条，黄椒切丝，全丢一个盆里。蒜瓣剁碎，香葱切段，搁点盐、香醋、生抽，调个汁儿泼进去。筷子一搅，拌均匀，腌十分钟更好吃。装盘，撒点葱花，香喷喷一盘菜就好了。整个过程，十分钟都用不了！
除了减肥，这菜还有别的惊喜。洋葱的味道有点冲，但它能刺激味蕾，让你吃饭更香。家里老人要是总睡不好，试试吃点洋葱，里面有种成分能帮着改善睡眠。以前听过一个老中医说，洋葱吃多了，人精神头都好，睡得香，身体轻。这话听听就算，可洋葱的营养确实没得挑，维生素C、膳食纤维，样样不少。
做这菜还有小技巧。洋葱分白洋葱和红洋葱，凉拌都行，营养跑不了。怕洋葱味太呛？切之前放冰箱冻半小时，切的时候就不辣眼睛了。黄瓜挑脆的，切条别太细，口感更好。调料别放太多，盐和醋为主，生抽点到为止，味道清爽才好吃。想吃辣的，丢点小米椒，胃口大开！
这道菜不光好吃，还特别适合现在的生活。疫情期间，出去买菜不容易，洋葱黄瓜便宜又耐放，超市里随便一抓就是。家里囤点，随时拌一盘，省钱又省心。朋友圈里好多人都说，学会这道菜后，晚上再也不点外卖了，自己做健康，钱包也高兴。有人还晒体重，一个月瘦了5斤，羡慕得不行！
说起减肥，大家都想找个简单法子。节食？饿得头晕。运动？累得不想动。洋葱拌黄瓜丝这法子，谁都能试试。早上中午吃点主食，晚上来一盘这菜，管饱还不长肉。关键是味道好，吃着不觉得受罪。隔壁大姐试了一个星期，腰围小了一圈，逢人就夸这菜好使。
这菜还有个好处，适合全家人吃。小孩挑食？黄瓜脆生生，咬着好玩。老人牙口不好？洋葱拌软了也好嚼。年轻人想减肥？这菜热量低，吃再多也不慌。过年过节吃多了大鱼大肉，拌一盘这菜，解腻又开胃。家里来客人，端上来一盘，保管都说好吃。
洋葱拌黄瓜丝火起来，不是没道理。现在大家都在家待着，动得少，吃得多，体重控制是个大问题。这道菜简单、便宜、效果好，谁做谁喜欢。网上还有人分享，拌完这菜再加点鸡胸肉，蛋白质有了，热量还是低，减肥效果更上一层楼。有人还脑洞大开，加点木耳、胡萝卜丝，营养更全面，味道也丰富。
吃这道菜，还有个意外收获——省钱！现在啥都贵，点个外卖三四十块，吃顿好的上百块。洋葱黄瓜一盘成本不到5块钱，吃得健康又实惠。超市里洋葱一块钱一斤，黄瓜两块钱一根，买回来能吃好几天。省下的钱，买点水果多好，生活质量蹭蹭往上涨。
最后留个小问题，大家觉得这道菜还能咋吃？加点啥食材更好吃？欢迎留言分享，咱一起把这道菜玩出花！
